La Colombe - Bédoin
La Colombe
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de La Colombe à Bédoin. Pour le moment, il y a 87 plats et boissons sur la carte.
Niché dans un petit village du Vaucluse, le restaurant La Colombe est une véritable pépite culinaire. Bien que certains plats semblent légèrement surannés, la qualité des ingrédients locaux et la maîtrise du chef, qui a acquis son expérience dans des établissements étoilés, séduisent les convives. Les menus, raffinés et bien présentés, varient entre des mets savoureux comme le gravlax de saumon et le pigeon délicatement préparé. Le service, chaleureux et attentif, contribue à une atmosphère agréable, tandis que la terrasse ombragée invite à la détente. Un excellent rapport qualité-prix en fait une adresse à découvrir sans hésitation.
Images
Évaluations
Était-ce Stacy Navarro un La Colombe mag :
Une TABLE EXEMPLAIRE, nous avons choisi le menu en cinq étapes qui était parfait. Nous avons passé une soirée merveilleuse, nous reviendrons ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 90–100 € Voir tous les avis.
Ce que Bettina N n'aime pas chez La Colombe :
INTOXICATION ALIMENTAIRE APRÈS LE REPAS. Très déçu par le plat principal, la volaille était cuite lentement et sans soin. La viande était crue à l'intérieur, et la sauce était insipide ! Une étoile pour l'adorable jeune serveuse et pour le dessert au pollen : surprenant et bon ! Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € Voir tous les avis.
Cette notation est assez sévère, mais même si la nourriture est délicieuse, nous ne nous précipiterions pas pour y retourner. C'est un peu démodé et plutôt "nouvelle cuisine" pour 2024. Tout est sur-transformé et il y avait trop de purées tout au long du menu fixe en quatre plats, ce qui donnait l'impression de manger de la nourriture pour invalides. Les amuse-bouches étaient vraiment décevants : un morceau de focaccia par personne, qui avait un goût un peu rassis, et des olives qui n'étaient pas les meilleures que nous ayons mangées. Le plat à base de poisson était délicieux, avec une excellente sauce hollandaise. Le plat principal, du pigeon (il n'y a pas de choix parmi les options du menu) était délicieux mais se composait d'un demi-melon de pigeon, d'une patte et de purée de carotte. C'était tellement petit que j'ai regardé mon assiette avec incrédulité. Les desserts étaient décrits comme des pêches cuites au four mais, encore une fois, se composaient de crème, de purée de pêche et d'une garniture en purée. Nous ne nous dépêcherions pas de donner à cela une "recommandation hautement recommandée".
Un endroit magnifique entre le Mont Ventoux et les vignobles. La cuisine, qui met en avant les plantes de la région, est subtile et délicate. J'ai passé un excellent moment !
Repas de la Saint Valentin absolument exquis. Présentation, goût, qualité des produits, quantité, tout était absolument parfait. Une très belle adresse gastronomique (véritablement gastronomique ! Service fort aimable. Un petit coup de gueule: j'ai appris que ce soir là, trois tables! ne se sont pas présentés malgré leur réservation. C'est irrespectueux et fort dommageable pour le restaurateur qui fait ses commandes en fonction. Donc vous imaginez quand sur 7 tables, 3 ne viennent pas. Nous vivons dans une société qui ne respecte plus le travail des autres et c'est honteux.
Tout est parfait : accueil, qualité des mets qui sont plein de saveurs, de finesses et qui font honneur aux producteurs locaux . Le service et la cuisine respectent parfaitement le temps nécessaire à la dégustation . Une table qui fait briller l’art culinaire de notre pays. Une très belle carte des vins, à bientôt pour continuer ces merveilleux moments passés chez vous.
Carte
Vins Blancs
Vin Des Pays De La Méditerranée18 €Viognier 201228 €Domaine Des Enchanteurs "Songedor" 200915 €Cave Terra Ventoux "Ventouret" 201316 €Domaine De La Massane "Empreintes" 201317 €Domaine Du Grand Jacquet "Rendez-Vous Sous Le Chêne" 201220 €
Plus d'informations
QR-Code pour le menu
Ce restaurant propose
Recommandations à proximité
- ★ 3.9 / 5 (5055 Évaluations)Français Européen Bars Hôtels Pizza
Le Chalet Reynard
Route Du Mont Ventoux, 84410 Bédoin, France
- ★ 3.5 / 5 (1409 Évaluations)#13 Pizza sur Bédoin Français Pâtes
A Table
121 Rue Barral des Baux 121, 84410 Bédoin, FR
- ★ 3.8 / 5 (1758 Évaluations)#8 Pizza sur Bédoin Italien
Pasta e Basta
rue Barral des Baux 210, 84410 Bédoin, FR