Les Terraillers - Biot
Carte du restaurant
Le restaurant de Biot propose 97 différents menus et boissons sur le menu pour un prix moyen de 61 €.
Les critiques pour ce restaurant sont mitigées. Certains apprécient la nourriture excellente, la présentation créative des plats, le service attentionné, et l'ambiance agréable. Cependant, d'autres se plaignent de portions très petites, de l'absence de prise en compte des allergies alimentaires, et de prix excessifs, notamment pour les vins. En général, ceux qui ont apprécié l'expérience soulignent la qualité de la cuisine et le service, tandis que les critiques négatives mettent en lumière des problèmes de service et de communication. À vous de décider si vous souhaitez visiter ce restaurant pour une expérience gastronomique unique.
Images
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Évaluations
Était-ce NADIA DULBECCO un Les Terraillers mag :
Déjeuner en terrasse ombragée samedi 15 07 2023. Nous étions 5 convives et avons passé un excellent moment , les plats sont inventifs, savoureux et joliment présentés, un alléchant plateau de fromage et ma gourmandise préférée et rarement proposée dans les restaurants : le soufflé au Grand Marnier. L'accueil, le service sont à la hauteur de cet établissement étoilé et l'addition est tout à fait correcte Nous allons r... Voir tous les avis.
Ce que Héctor Fajardo n'aime pas chez Les Terraillers :
Les plats sont bons mais : J avais signalé mon allergie alimentaire plusieurs jours avant d aller déjeuner. J ai pourtant choisi le menu surprise (le plus cher) et il n a pas été tenu compte de cette allergie. C est a dire que les amuses bouches arrivaient (au moins 3) sans que je ne puisse en manger aucun et sans substitution ou attention particulière. De plus devant mon interrogation le serveur a répondu de manière... Voir tous les avis.
De passage chez mon cousin et son mari qui habitent à Roquefort Les Pins, ils nous ont emmenés un soir dîner aux Terraillers. C'est un bel endroit avec un service de voiturier et à quelques pas du restaurant. Nous nous sommes assis sur le patio sous une tonnelle de raisin, ce qui était magnifique. La nourriture (voir photos) et le service étaient excellents. Si la carte des vins est généralement chère, nous avons beaucoup apprécié deux vins à des prix très raisonnables : un Sancerre récent et un excellent Château Montus Madiran 2006. Nous espérons revenir pour le dîner la prochaine fois que nous aurons l'occasion de visiter la région.
Nous avons raté nos vacances à manger en France l'année dernière, j'étais donc un peu inquiet de voir si c'était toujours la même chose. N'ayez pas besoin de vous inquiéter, c'était toujours excellent - la nourriture et le service dépassent la norme que vous attendez d'un 1 étoile Michelin. Quelques nouveaux visages dans le personnel mais tous très agréables et compétents. Je reviendrai en septembre !
Le personnel était très attentionné et agréable, nous y sommes allés samedi soir et il y avait du monde mais le service était très bien. Nous avons pris le menu découverte et c'était merveilleux. Les vins sont assez chers mais nous choisissons 2 rosés et un rouge de Bandol et ils étaient parfaits. Les amuse-bouche sont également très bons. Nos amis ont emmené leur fils de 1,3 ans et il a été bien accueilli par le personnel amical. Cependant, à la table voisine, une vieille dame anglaise a protesté contre la présence d'enfants, mais l'incident a été contenu par le personnel (ils ont offert quelque chose à la vieille chèvre). Dans l'ensemble, c'est une super expérience!
Quelle belle rencontre avec ce restaurant à BIOT. Un vrai coup de cœur. Tout était parfait, subtil, excellent ! Le chef maîtrise toutes les épreuves culinaires et les présentations sont de véritables œuvres d'art. Cette étoile est bien méritée ! Nous avons hâte d'y retourner.
Rien à dire sur la qualité et l'originalité de la cuisine, mais service à revoir : le maitre d'hotel qui dès l'arrivée vous apporte son chariot à champagne pour l'apéritf sans proposer la carte des boissons, a fait tomber des gouttes de vin à chaque fois qu'il nous remplissait un verre; une serveuse postée à coté de nous et qui remplissait notre verre d'eau après chaque gorgée bue, comme pour nous vider la bouteille au plus vite afin de nous en faire commander une autre; service des plats brouillon, on servait parfois monsieur avant madame, on ne fait pas le tour de la table pour servir la personne mais on passe par dessus, ça ne se fait pas dans les table s qui se veulent étoilées et prestigieuses. Erreur sur la note, on nous a compté 2 bouteilles d'eau au lieu d'une. Le chef a passé une grande partie de la soirée à papoter à la table à coté de la notre ou dinait apparement un ami à lui, mais ça faisait pas très pro! Le final : service voiturier obligatoire puisque quand vous arrivez dans l' établissement impossible d'y échaper : pas payé au pourboire mais forfait payant 8 euros , je ne conteste pas le prix mais la manière!! Bref, l'ambiance n'y était pas, malgré de très belles assiettes, nous ne reviendrons pas.
Carte
Les Entrées
La Celtuce Et Le Caviar (12 G)78 €Les Plats
La Liche61 €Plats
La Selle D'agneau60 €Pour Commencer
Le Calamar47 €Plat Principal
Le Lièvre À La Royale72 €La Première Assiette
Le Cèpe54 €
Plus d'informations
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Ce restaurant propose
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