Les Terraillers - Biot

Un restaurant que j'aime. J'y ai dîné plusieurs fois et j'ai toujours apprécié. Les plats proposés par le chef Fulci sont incroyables. Le service est de qualité... Lire plus Un restaurant que j'aime. J'y ai dîné plusieurs fois et j'ai toujours apprécié. Les plats proposés par le chef Fulci sont incroyables. Le service est de qualité.

Rien à dire sur la qualité et l'originalité de la cuisine, mais service à revoir : le maitre d'hotel qui dès l'arrivée vous apporte son chariot à champagne pour... Lire plus Rien à dire sur la qualité et l'originalité de la cuisine, mais service à revoir : le maitre d'hotel qui dès l'arrivée vous apporte son chariot à champagne pour l'apéritf sans proposer la carte des boissons, a fait tomber des gouttes de vin à chaque fois qu'il nous remplissait un verre; une serveuse postée à coté de nous et qui remplissait notre verre d'eau après chaque gorgée bue, comme pour nous vider la bouteille au plus vite afin de nous en faire commander une autre; service des plats brouillon, on servait parfois monsieur avant madame, on ne fait pas le tour de la table pour servir la personne mais on passe par dessus, ça ne se fait pas dans les table s qui se veulent étoilées et prestigieuses. Erreur sur la note, on nous a compté 2 bouteilles d'eau au lieu d'une. Le chef a passé une grande partie de la soirée à papoter à la table à coté de la notre ou dinait apparement un ami à lui, mais ça faisait pas très pro! Le final : service voiturier obligatoire puisque quand vous arrivez dans l' établissement impossible d'y échaper : pas payé au pourboire mais forfait payant 8 euros , je ne conteste pas le prix mais la manière!! Bref, l'ambiance n'y était pas, malgré de très belles assiettes, nous ne reviendrons pas.

Il y a longtemps que je n'avais pas goûté des plats aussi parfaits. Lire plus Il y a longtemps que je n'avais pas goûté des plats aussi parfaits.

Quelle belle rencontre avec ce restaurant à BIOT. Un vrai coup de cœur. Tout était parfait, subtil, excellent ! Le chef maîtrise toutes les épreuves culinaires... Lire plus Quelle belle rencontre avec ce restaurant à BIOT. Un vrai coup de cœur. Tout était parfait, subtil, excellent ! Le chef maîtrise toutes les épreuves culinaires et les présentations sont de véritables œuvres d'art. Cette étoile est bien méritée ! Nous avons hâte d'y retourner.

Tout est superbe dans ce haut lieu de la gastronomie : l accueil lorsque vous arrivez, tout le monde charmant avec le sourire,la salle magnifique,la cuisine plu... Lire plus Tout est superbe dans ce haut lieu de la gastronomie : l accueil lorsque vous arrivez, tout le monde charmant avec le sourire,la salle magnifique,la cuisine plus qu esquisse, un raffinement exceptionnel. Malheureusement 2 fois que j y vais,mais toujours en hiver,je connais pas le bonheur sublime de dîner sur la terrasse. Mais j y reviens toujours avec un immense plaisir, et suis jamais déçue. MERCI pour ces merveilleux moments