Pullman Bordeaux Aquitania
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Pullman Bordeaux Aquitania à Bordeaux. Pour le moment, il y a 30 plats et boissons sur la carte.
AQUITAINE - Le restaurant Aquitaine vous propose une expérience gastronomique moderne et chaleureuse, avec une vue imprenable sur le lac. Découvrez une cuisine simple et savoureuse, élaborée par le Chef Bruno Vitrac avec des produits frais et de saison. Participez à des concepts originaux tels que la "live kitchen" et la "Vinoteca by Pullman", tout en profitant d'une large sélection de vins du vignoble bordelais. Un lieu idéal pour se laisser tenter par les plaisirs de la table dans une ambiance contemporaine.
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Évaluations
Le restaurant Aquitania, situé dans l'hôtel Pullman au bord du lac, offre une expérience culinaire de haute qualité mais à un prix élevé. Malgré quelques critiques négatives, telles que des plats inégaux et des produits surcuits, la plupart des avis saluent la cuisine raffinée du chef et le service impeccable. Certains clients ont même qualifié leur repas d'exceptionnel et ont recommandé cet établissement pour des déjeuners d'affaires ou des soirées entre amis. Bien que le prix puisse être un peu élevé pour certains, la qualité des plats frais et bien travaillés en vaut la peine.
Je connais la marque Pullman d'Accor et les normes de leur cuisine. Bien que ce ne soit pas gastronomique, on peut toujours trouver une bonne sélection de plats dans chacun de leurs restaurants. Depuis le début de la pandémie de Covid, de nombreux restaurants ont du mal à proposer des menus restreints en raison des couvre-feux post Covid. Malgré tout, après une journée complète de visite à l'Aquitania, nous avons eu une bonne expérience culinaire. Nous y retournerons certainement, espérons-y séjourner lors de notre prochaine visite à Bordeaux, où il y a tellement de choses à faire !
Le gâteau était à 10 euros pour une portion un peu plus grande que le diamètre d'une balle de golf avec un petit spectacle de marionnettes.
Le petit-déjeuner buffet est excellent et vaut vraiment la peine. Le personnel est très attentif et serviable. Très bien conçu et pas du tout désordonné comme dans certains hôtels.
Certains plats sont bons. Nous avons mangé ici 3 soirs pendant notre séjour à l'hôtel. Puis ce soir, j'ai commandé le rumsteak. Il était totalement immangeable et la réponse du chef (par le personnel de service) était "c'est du rumsteak, c'est toujours dur". Euh, alors pourquoi le proposer? Je ne suis pas chef et je peux cuisiner un rumsteak tendre. Je pouvais à peine couper le steak avec un couteau à steak. Ça n'a aucun sens. Les Français mangent-ils du steak dur? Mon mari a mangé le rumsteak hier soir et c'était bien différent chef? Ou lot de steak différent? Les autres plats étaient bons, ne commandez juste pas le rumsteak. Il n'y avait que 5 offres et seulement 1 option de steak.
Restaurant très neutre en termes d'ambiance avec un éclairage trop sombre. La cuisine est raffinée et le personnel efficace malgré une fois de plus être trop neutre.
Carte
Softs & Mixers
Sashimi
Bœuf
Soupes
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Dessert
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Ce restaurant propose
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