L'oiseau Bleu - Bordeaux
L'oiseau Bleu
Description
L'Oiseau Bleu, situé à Bordeaux, est un restaurant français spécialisé dans la haute cuisine. L'équipe crée des plats contemporains et originaux en revisitant les recettes classiques. La créativité est au rendez-vous dans les saveurs, les textures et les présentations. Le sommelier talentueux propose des accords mets-vins soigneusement pensés. Le menu confiance est particulièrement apprécié et le restaurant est l'un des plus populaires de Bordeaux. Les clients sont accueillis dans un cadre néo-baroque chaleureux et agréable, avec une terrasse à ne pas manquer.
Images
Demande de réservation pour L'oiseau Bleu
Évaluations
L'Oiseau Bleu is a hidden gem in a rather bland neighborhood, but once you step inside, you are greeted with a lovely atmosphere and exceptional food. The staff goes above and beyond to ensure a memorable dining experience, providing excellent service and helpful advice on wine pairings. The dishes are expertly crafted and use exceptional products, showcasing the talent of Chef François Sauvêtre. From the perfectly prepared fish and meat to the delightful surprises between courses, every bite is a delight. Whether you're celebrating a special occasion or simply looking for an unforgettable meal, L'Oiseau Bleu is a must-visit in Bordeaux. Bon appétit!.
La nourriture délicieuse a apprécié chaque plat, en particulier les crevettes. Ambiance très détendue, spacieuse et romantique, fabuleuse carte des vins.
Nous avons eu le menu de 6 plats avec accord mets et vins et chaque plat était un délice absolu. Des combinaisons de saveurs vraiment innovantes, et juste cuites à la perfection sans faute. Chaque détail a été pensé. Les accords mets et vins étaient phénoménaux et comprenaient une grande variété. Le personnel était très accueillant et serviable, nous venons de passer une merveilleuse soirée. Merci!
Grand temps à Blue Bird ! Nous avons été tentés par le menu Le Plaisir des sens (Menu dans 4 services développés selon les saisons et l'inspiration du chef) avec accord de vin. Belles découvertes en termes de saveurs et de textures, avec un sommelier qui a fait de très belles propositions tout en respectant les plats et les goûts. La terrasse sur la cour intérieure est très agréable et offre un côté intime.
Très bon moment gastronomique où tout était réuni, accueil chaleureux, service parfait, cuisine qui allie le beau et le très bon ! Nous avons passé une très belle soirée.
Excellent, de l'accueil au dessert le voyage culinaire nous transporte tranquillement au gré des plats. Belle expérience
Carte
Entrée
Cappuccino De Cèpes Au Foie Gras Et Pignons De Pin À L’huile De Noisette Bio16 €Escalope De Foie Gras De Canard Du Sud-Ouest Poêlé, Poché Minute Dans Le Bouillon Du Pot Au Feu19 €Blanquette De Langoustines Au Lait De Coco, Curry Rouge Et Petits Légumes19 €Carpaccio De Filet De Veau, Piment D’espelette Et Caviar D’aquitaine19 €Plat
Escalope De Poisson Sauvage De Ligne Snacké À L'huile Vierge34 €Ris De Veau Braisé Au Beurre Noisette, Jus Court Et Sa Garniture Du Jour35 €