L'oiseau Bleu - Bordeaux

La nourriture délicieuse a apprécié chaque plat, en particulier les crevettes. Ambiance très détendue, spacieuse et romantique, fabuleuse carte des vins. Lire plus La nourriture délicieuse a apprécié chaque plat, en particulier les crevettes. Ambiance très détendue, spacieuse et romantique, fabuleuse carte des vins.

Nous avons eu le menu de 6 plats avec accord mets et vins et chaque plat était un délice absolu. Des combinaisons de saveurs vraiment innovantes, et juste cuite... Lire plus Nous avons eu le menu de 6 plats avec accord mets et vins et chaque plat était un délice absolu. Des combinaisons de saveurs vraiment innovantes, et juste cuites à la perfection sans faute. Chaque détail a été pensé. Les accords mets et vins étaient phénoménaux et comprenaient une grande variété. Le personnel était très accueillant et serviable, nous venons de passer une merveilleuse soirée. Merci!

Grand temps à Blue Bird ! Nous avons été tentés par le menu Le Plaisir des sens (Menu dans 4 services développés selon les saisons et l'inspiration du chef) ave... Lire plus Grand temps à Blue Bird ! Nous avons été tentés par le menu Le Plaisir des sens (Menu dans 4 services développés selon les saisons et l'inspiration du chef) avec accord de vin. Belles découvertes en termes de saveurs et de textures, avec un sommelier qui a fait de très belles propositions tout en respectant les plats et les goûts. La terrasse sur la cour intérieure est très agréable et offre un côté intime.

Chaque fois qu'il recommence, accueil chaleureux, présentation des services souriants et détaillés, sommelier volubile et le principal: des plats magnifiques, d... Lire plus Chaque fois qu'il recommence, accueil chaleureux, présentation des services souriants et détaillés, sommelier volubile et le principal: des plats magnifiques, délicieux et souvent surprenants par les goûts révélés mais toujours très construits, petits jardins à visiter avec les yeux avant de les découvrir avec des papilles. Langoustines, rouget, pigeon parfaitement cuit, avec des parfums enchanteurs et des goûts inoubliables sans oublier le dessert original mélangeant fraises et tomates avec beaucoup de recherche.

L'oiseau bleu est génial. Tout commence par un accueil chaleureux et personnalisé puis venez les plats que vous avez commandés mais aussi les surprises. Un arro... Lire plus L'oiseau bleu est génial. Tout commence par un accueil chaleureux et personnalisé puis venez les plats que vous avez commandés mais aussi les surprises. Un arrosage de bouche pour accompagner l'apéritif, une prise d'appétit avant l'entrée, des bonbons après le dessert. Tout aussi réussi que l'autre. De plus, les accords entre les ingrédients des plats sont très inventifs. Je recommande vraiment.