Le Meurin - Busnes
Carte
Le restaurant de Busnes propose 19 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 47 €.
Le Meurin offre une expérience culinaire d'exception au sein du Château de Beaulieu, avec un cadre idyllique composé d'un parc, d'un design intérieur recherché et de tables élégantes. Le chef Marc Meurin et son équipe vous proposent des plats raffinés tels que du pigeonneau de Flandres, des bouillons et des boissons, où la finesse et la créativité sont toujours au rendez-vous. Profitez d'un repas sur la véranda ou dans le grand salon intime doté d'une cheminée, et savourez ces délices en les accordant avec une sélection de vins de qualité.
Images
Évaluations
Situé dans un cadre bucolique, le restaurant étoilé Michelin dirigé par le chef Christophe Dufossé offre une expérience gastronomique incontournable. Les plats se distinguent par leurs saveurs et textures innovantes, bien que certains avis soulignent des irrégularités, comme un assaisonnement parfois manquant. La créativité des desserts et l’excellence du pain sont souvent saluées. Malgré quelques préoccupations concernant le bruit en salle, le service, attentif et professionnel, garantit une expérience mémorable. Avec des menus accessibles et un sommelier proposant des choix originaux, chaque visite promet d’émerveiller les papilles. Une destination à ne pas manquer!.
Restaurant étoilé au château de bel endroit où le chef christophe dufossé vous fera voyager. différentes saveurs, textures et cuisines, mais toutes faites à la perfection. un cadre bucolique et un accueil très chaleureux. les courgettes sont sublimées en étant entièrement utilisées. Merci beaucoup, chef.
Un très bon moment dans un cadre somptueux. Le repas était très bon, bien préparé et bien maîtrisé. Cependant, une légère désorganisation du personnel et un léger manque d'attention. verre de vin et eau vide pendant longtemps malgré l'arrivée des plats de table.
Lieu magnifique pour un week-end hors du temps, restaurant gastronomique, personnel attentif, chambre avec terrasse privative. Côté restaurant classique, les menus sont très abordables avec en prime une touche étoilée ...mention spéciale aux boulangers pâtissiers qui font des merveilles que ce soit en pain, desserts ou viennoiseries, tous fait maison !
Excellent moment passé ce dimanche, le repas divin,nos palets ont découvert des textures et des nouvelles saveurs ,un régal pour nos papilles !!un grand merci au chef Christophe Dufossé et sa brigade continués à nous faire saliver. Merci d'être venu nous saluer à la fin du service, et d'avoir accepté une petite photo pour mes 58 printemps. Merci également à toutes l'équipe de salle qui est souriante, serviable, qui n'hésite pas à trouver des solutions pour vous satisfaire. MERCI BEAUCOUP. Petit conseil allez-y !!
Carte complète
Entrée
L’amanite Des CeìSars Et Le Ceì€Pe Bouchon En Carpaccio Lard Colonnata Mousseline D’huile De Noisettes45 €Le Carpaccio « Octopus » Aiìˆoli Caviar D’aquitaine « Vintage » Pomme Granny Smith32 €La Langoustine Bretonne Raviole De CeìLeri Chorizo Bouillon CreìMeux De Lentilles58 €Plat
Le Thon De MeìDiterraneìE Plancheì Au Miel De Piquillos VinaigreìE D’haricots De Paimpol Au Foie Gras De Canard45 €Le Pigeonneau Des Flandres Bien EìLeveì Les Cuisses En Croustille Figue De Sollieì€S Confite Jus D’abattis Aì€ La Coriandre55 €Plats De Bœuf
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