La Bastide - Cazaubon
La Bastide
Carte du restaurant
Une vue d'ensemble complète de tous les 41 plats et boissons se trouve ici dans le menu du La Bastide à Cazaubon.
Le Chef vous propose une cuisine gastronomique élaborée avec le plus grand soin. La carte présente une sélection raffinée et délicieuse, à l'image de l'établissement. Parmi les suggestions : la soupe de crevettes grillées au lait de coco et citronnelle ou le caneton croisé rôti à la chapelure d'orange et de citron vert. Cette adresse de charme est un incontournable pour les fins gourmets de passage dans la région. À ne pas manquer !.
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Évaluations
Situé dans un cadre agréable et avec un personnel amical, le restaurant a été jugé décevant par plusieurs critiques. Les plats ont été critiqués pour leur manque de créativité et pour des associations de saveurs peu réussies. Certains ont regretté un service inadapté à leurs demandes, tandis que d'autres ont salué la qualité des plats mais ont trouvé le menu limité. Malgré des critiques mitigées, la salle et l'atmosphère élégantes ont été appréciées, avec un service de qualité et sympathique. En fin de compte, des opinions partagées subsistent sur ce restaurant, avec certains le recommandant et d'autres exprimant leur déception.
Le menu d'appétit est très gourmet. Les compositions sont raffinées et généreuses. Le goût est là. Nous avons particulièrement appréciés la côte de bœuf Hereford. Une cuisson parfaite !! Le service est souriant, sympathique et attentionné. Nous avons été séduits par l'ensemble.
Trop cher pour un service parfait mais les mets ne sont pas a la hauteur du service dommage car le décor est très beau
Depuis 4 ans nous dinons à la Bastide lors de notre cure thermale à Barbotan les Thermes. La cuisine est toujours excellente, les mets sont retravaillés par le chef, un vrai Bonheur dans notre assiette.Présentation soignée des plats.Un plus : les chiens sont acceptés.
Nous avons passé 2 nuits à la bastide et avons vraiment apprécié notre séjour. Cet endroit a une ambiance légèrement informelle par moments, mais d'une manière qui n'enlève rien à l'expérience de haute qualité. Même la chambre la plus simple était agréable, et notre chien était le bienvenu partout. Nous n'avons pas réalisé en réservant combien il y avait d'espace autour de la propriété (à l'intérieur et à l'extérieur) pour se détendre. Le restaurant est définitivement un point fort, nous avons dîné là-bas deux fois et les deux fois étaient excellentes (malgré un petit malentendu concernant un dîner spécial). Un deuxième point fort est le personnel qui était en général très chaleureux et agréable, avec une mention spéciale à Maddie (aussi bien au dîner qu'au petit déjeuner) dont l'attitude joyeuse était contagieuse, et à Luciana qui a pris grand soin de nous pendant les dîners (par exemple en nous fournissant un spray anti-moustique lorsque nous étions près d'une haie). Ce sont des petits détails comme celui-ci qui montrent le soin et la préparation de l'équipe. Cette fois-ci, nous n'avons pas visité le village mais il est très proche pour ceux qui veulent un peu plus de variété en matière de nourriture.
Carte
Entrée
La Soupe De Crevettes Grillées, Parfumée Au Lait De Coco Et À La Citronnelle17 €Le Foie Gras Naturellement Confit Dans Sa Graisse, Salade De Haricots Coco À La Poire, Jus Passion17 €La Tarte Feuilletée De Tomates Et D’aromates À La Jardinière17 €Plat
Les Filets De Rouget Au Lard De Cochon Noir, Carottes Confites Au Cumin25 €Le Caneton Croisé Rôti À La Chapelure D’orange Et De Citron Vert25 €L’aile De Volaille Landaise Cuite Doucement En Cocotte, Dans Un Jus De Champignons Sauvages25 €
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