Authentique - Chalmazel-Jeansagnière

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Menu complet avec prix et photos

Authentique

Authentique
4.8 / 5 (1116 Évaluations)

Description

Bienvenue chez Authentique, où la simplicité du terroir se pare d'une touche créative. Dans un cadre chaleureux en bois, le Chef assemble produits locaux et techniques soignées pour proposer des plats qui ont du caractère — burgers revisités à la Fourme et chutney de myrtilles, sauces aux champignons profondes, viandes locales parfaitement saisies. L'accueil y est convivial, le service attentif, et l'atmosphère familiale invite à prendre son temps. Entre parking pratique et petites attentions (produits du terroir à emporter), Authentique transforme un repas en village en véritable moment gustatif à partager.

Dernière mise-à-jour: 03.04.2026 de: Michelle

Évaluations

★ 4.8 / 5 Par 1116 Évaluations

Avis : cuisine locale soignée, burgers créatifs et accueil chaleureux chez Authentique. Petite salle et parfois attente si vous venez sans réserver.

dclerc-1
08.04.2023

Restaurant de haut niveau sur la qualité des produits, du service et de l'hospitalité ! Magnifique ! J'ai hâte de revenir. Service : À table Type de repas : Dîner

raymond-carre
08.04.2023

Un accueil chaleureux et attentionné, des produits locaux cuisinés avec goût, un cadre convivial et intime, que demander de plus!

nicolas-antoine-2
08.04.2023

Très agréable mais surtout très bon avec des produits locaux simples et délicieux. À ne pas manquer, surtout pour les variations culinaires du four de Montbrison. Parking : Très facile Type de repas : Dîner

valette-michelle
08.04.2023

Très beau restaurant, on y mange très bien et des patrons très sympathiques

vblin-1
08.04.2023

Une bonne adresse, face à l 'église, dans ce charmant petit bourg! Deux menus sont proposés, avec des produits locaux et de terroir. La cuisine est élaborée et très savoureuse, le Chef connait son affaire. Le service est avenant et convivial; seule table ouverte dans la zone, arriver sans prévenir relève du coup de dés et ce jeune couple sympathique travaillant seul, on pardonnera l 'attente car ici la préparation est au fur et à mesure. Les tarifs sont corrects et les places de parking tout proches.

Carte

  • Burgers

    Burger Cassis
    Burger Cassis
    12 €
  • Desserts

    Sorbet Myrtilles
    Sorbet Myrtilles
    3 €
  • Rôtis

    Pollet
    Pollet
    16 €
  • Hamburgers

    Burger Local
    Burger Local
    9 €
  • Softs & Mixers

  • Boissons

    3 €

FAQ

Oui, Authentique propose à la vente des produits locaux, comme des bières du terroir, que l'on peut aussi déguster sur place.

Non, la salle est plutôt petite : bien qu'on fasse de la place quand c'est possible, la capacité limitée peut rendre l'accueil de grands groupes incertain sans réservation.

Plus d'informations

Le chef d'Authentique aime personnaliser les classiques du village en y incorporant des produits locaux inattendus — par exemple un burger mariant la Fourme et un chutney de myrtille — et vient volontiers recueillir l'avis des clients en fin de service pour peaufiner ses créations.

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