Auberge les Murets - Chandolas
Carte du restaurant
Une carte complète de Auberge les Murets à Chandolas couvrant tous les 20 plats et boissons se trouve ici au menu.
Niché dans un cadre idyllique en Ardèche, Les Murets séduit par sa cuisine délicieuse, mettant en avant des produits locaux. Le restaurant, bien que réputé pour ses plats savoureux, souffre d’un service excessivement lent, des repas pouvant s’étendre sur plus de trois heures, ce qui peut frustrer certains clients. Malgré cela, l'ambiance agréable et le cadre enchanteur, avec un jardin ombragé, font de cet établissement une expérience agréable pour ceux qui apprécient un repas tranquille. Les chambres offrent également un grand confort, le tout sous un accueil chaleureux. Une belle adresse pour des moments de détente, à condition de s’armer de patience.
Images
Demande de réservation pour Auberge les Murets
Évaluations
Était-ce Olivier Maire un Auberge les Murets mag :
Très bel hôtel calme, accueillant et de bon goût. L'atmosphère est agréable et familiale. Les gens, propriétaires et employés, sont disponibles, professionnels et d'une grande gentillesse. Les équipements (piscine, jacuzzis, sauna, ...) sont complets. Je recommande vivement cet hôtel qui est resté à taille humaine. Voir tous les avis.
Ce que Colette Guichard n'aime pas chez Auberge les Murets :
Ce restaurant que nous avons fréquenté depuis plus de 15 ans avait la réputation d'être une valeur sûre. Cette fois-ci nous avons très déçus par une cuisine qui se veut originale mais qui n'est que classique assortie de choix hasardeux, mais surtout les portions ont sérieusement diminué. Nous avons été à peine rassasiés à la fin du repas malgré le choix d'un menu à 35 €. L'attente entre chaque plat est interminable,... Voir tous les avis.
J'y suis allé sur recommandation. Je dois admettre que je suis un peu dubitatif après avoir lu certaines critiques. Je n’ai pas besoin de m’inquiéter. Nous avons eu une expérience vraiment agréable. La nourriture était excellente, notamment le foie gras...Nous avons choisi le Petit Gournand très bon rapport qualité prix. Bon choix de vins avec des prix variables. Le service que nous avons trouvé était parfait, agréable de ne pas se précipiter, de se détendre et de profiter de chaque plat fraîchement préparé. Nous serons de retour. Merci beaucoup.
Nous avons une maison à moins de 10 km des Murets, nous l'avons donc pas mal visité au fil des ans. Nous avons maintenant arrêté d'y aller car la lenteur du service est au-delà d'une plaisanterie. Les tables sont servies dans un ordre strict d'arrivée, pour chaque plat du repas. N'essayez même pas de demander à être servi dans le désordre, comme nous l'avons fait une fois à cause de la présence de mon [alors âgé de 3 ans neveu avec nous], cela n'arrivera pas. Vous envisagez 3 heures pour un déjeuner ou un dîner ici. Bien sûr, pour certains, ce sera exactement ce qu'ils recherchent, mais d'autres trouveront que le service s'éternise, encore et encore. Pour ne rien arranger, ils ont commencé à construire 5 ou 6 chambres d'hôtel supplémentaires. D'après ce que vous pouvez voir, il est clair que la cuisine est un peu petite et n'a donc pas la capacité d'accélérer le service, ce qui est dommage, car la nourriture que nous avons mangée ici a toujours été excellente. Comme ci-dessus, la nourriture ici est excellente et de nombreux menus présentent autant que possible des produits locaux de l'Ardèche. Le pain est entièrement fait maison et est délicieux, tout comme le pâté que le chef prépare sur le feu à l'entrée dans la cour. La cour elle-même constitue un cadre agréable pendant les mois d'été pour dîner en plein air (de nombreux parasols stratégiquement placés pour s'abriter du soleil). Si vous souhaitez un déjeuner ou un dîner lent (lent étant le terme clé) et paresseux avec de la bonne nourriture, alors cet endroit est fait pour vous. Depuis, nous avons trouvé d'autres endroits à proximité qui offrent une meilleure nourriture comparable, avec un meilleur service. Ne vous méprenez pas, je ne recherche pas un repas d'une heure, mais 3 heures aux Murets, c'est une blague.
Cette adresse nous a été recommandée par l'hôtel. On nous avait réservé une table près de la porte de sortie en face de la brocante. On ne peut pas dire que la magie pouvait donc opérer en arrivant. Beaucoup de menus dans la même fourchette de prix. Il faut comprendre la logique. Nous aurions mieux fait de choisir à la carte d'ailleurs. Menu lentilles-truite. De la crème fraîche dans les lentilles c'est pas courant, le filet de truite pour le tartare non plus, faut le couper. Veau trop cuit, sauce myrtille peu liée et ne présentant pas d'intérêt. En juin ce n' est pas la saison. Mais le gratin dauphinois, ce n'est pourtant pas local, était bon. Le plateau de fromages était très bien, le vin d'Ardèche aussi. Pour la tarte de saison : des pommes. C'est pourtant la saison et la région des abricots et des cerises. Le nougat glacé était bon.Bref une cuisine comme on n'en voit plus dans les Logis de France depuis 30 ans, la générosité en moins.La serveuse était très agréable. Mais la gentillesse de la serveuse et le prix raisonnable du menu n'ont pas suffi à contribuer à nous faire passer un bon dîner d'autant que nous avons beaucoup attendu pour la prise de commande.
Nous retournons régulièrement dans ce restaurant pour la qualité de l'endroit : Restauration proposée par un maître restaurateur certifié. Service exceptionnel, attentionné. Petit déjeuner excellent, copieux avec des produits locaux et faits maison. Très belles prestations hôtelières dans un style vieilles pierres au milieu de la nature. Spa et piscine extérieure chauffée. Je recommande vivement.
Très joli lieu. Un accueil chaleureux. Le menu à 36€ est excellent, avec des saveurs et des choix variés. Nous recommandons vivement, à ne pas manquer. La salle en pierres est très belle à découvrir.
Carte
Végétarien
Firsts
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Dessert
Plats De Bœuf
Plus d'informations
Carte QR
Ce restaurant propose
Recommandations à proximité
- ★ 4.0 / 5 (442 Évaluations)Consommation Sur Place Hôtels
Relais De La Vignasse
Maisonneuve Chemin Du Malabruch, 07230, Chandolas, France
- ★ 4.9 / 5 (170 Évaluations)Consommation Sur Place Terrasse Pizza
Le A Ka
Route de la Font d'Avène 13, 07230 Chandolas, FR
- ★ 4.6 / 5 (110 Évaluations)Bière Vin Déjeuner Desserts Terrasse
Auberge De La Couronne
49 RD 104 Quartier, 07230 Lablachère, Ardèche, Chandolas, France