Au Verbe Aimer - Chille
Au Verbe Aimer
Carte du restaurant
Sur cette Page d'accueil tu trouveras le menu complet carte de Au Verbe Aimer à Chille. Actuellement, 13 plats et boissons sont disponibles.
Dans un écrin de verdure, ce restaurant offre une expérience culinaire inoubliable. Son ambiance, bien que parfois bruyante en période de forte affluence, est accueillante, avec un service impeccable et attentif. Les plats, tels que le turbot sauvage et les salades adaptées aux restrictions alimentaires, témoignent de la créativité du chef. Le cadre, à la fois élégant et chaleureux, comprend une belle salle voûtée et des installations modernes comme une piscine et un spa. Avec des prix raisonnables pour la qualité proposée, cet établissement se révèle être une adresse incontournable dans la région du Jura.
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Évaluations
Était-ce Francis Reton un Au Verbe Aimer mag :
La carte est certes limitée, mais ceci annonce normalement une cuisine faite maison : au vu de la qualité des plats produits c'est probablement le cas ! On retrouve dans beaucoup de plats, soit le savagnin, soit le vin jaune, beaucoup de morilles, bref un condensé du Jura gastronomique ! J'ai eu le plaisir de déguster une entrecôte à la moelle qui m'a laissé pantois... Un délice ! Les desserts sont également excellen... Voir tous les avis.
Dès que nous sommes entrés dans le restaurant, le service était parfait. Nous avons été accueillis avec respect et déférence ; quelqu'un a pris nos manteaux (et nos parapluies mouillés) et les a suspendus dans un placard. Ensuite, nous avons été assis à une table confortablement grande près de la fenêtre. Le personnel est apparu comme par magie chaque fois que nécessaire, et a discrètement disparu une fois leurs tâches accomplies. Toutes les règles d'un bon service ont été scrupuleusement observées. Nous étions quatre. L'une des dames a choisi la spécialité du poisson de l'ardoise, et l'a trouvée excellente. Son mari a opté pour le Filet de Boeuf Charolais et en était tout aussi satisfait. Étant amateur d'agneau, le Medaillon De Selle D'Agneau était un choix évident pour moi. Une fois de plus, rien à reprocher à ce plat. Le menu indique clairement les plats susceptibles de contenir certains allergènes, mais même ainsi, ma femme n'a pas pu trouver quelque chose qui ne violait pas ses restrictions alimentaires. Pas de problème, a dit le serveur, et a disparu en cuisine. Il est réapparu quelques minutes plus tard pour lui dire que le chef pourrait préparer une Salade Composée qui répondrait à tous ses besoins. Cela s'est avéré être le repas le plus réussi de notre quatuor, en termes de satisfaction du client. Si quelque chose devait empêcher ce restaurant d'avoir cinq étoiles, ce serait l'ambiance. Une grande voûte résonnante entoure la salle à manger, et cela pourrait être désagréablement bruyant lorsque la salle est pleine. Heureusement, ce n'était pas le cas à ce moment-là, et nous avons passé un moment extrêmement agréable au restaurant.
La nourriture est toujours aussi bonne. Les langoustines à tomber par terre en entrée, suivies d'une entrecôte cuite à la perfection.
Belle découverte près de Lons. Très beau cadre, accueil agréable et bons conseils. Menus à un prix très correct avec qualité et saveur dans l'assiette. Bravo au chef pour le turbot ! Je recommande fortement cet excellent établissement.
La carte est certes limitée, mais ceci annonce normalement une cuisine faite maison : au vu de la qualité des plats produits c'est probablement le cas ! On retrouve dans beaucoup de plats, soit le savagnin, soit le vin jaune, beaucoup de morilles, bref un condensé du Jura gastronomique ! J'ai eu le plaisir de déguster une entrecôte à la moelle qui m'a laissé pantois... Un délice ! Les desserts sont également excellents et le service est très sympathique. Certes, l'addition grimpe un peu lorsqu'on prend les suggestions, mais bon, c'est les vacances ! À recommander !
Cuisine PARFAITE, très raffinée avec une belle présentation. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur avec certains employés…
Carte
L'entre Deux
Pièce De Cochon Basque Au Jus De Viande20 €Médaillons De Râble De Lapin Aux Pruneaux Et Jambon Du Haut-Doubs20 €Épaule D'agneau Rôtie Au Four25 €Filet De Bœuf Plancha30 €Plats
Volaille De Bresse (Cuisse Ou Suprême) De La Maison Roussel Voisard35 €Ces Types De Plats Sont Servis
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