Au Verbe Aimer - Chille

Dès que nous sommes entrés dans le restaurant, le service était parfait. Nous avons été accueillis avec respect et déférence ; quelqu'un a pris nos manteaux (et... Lire plus Dès que nous sommes entrés dans le restaurant, le service était parfait. Nous avons été accueillis avec respect et déférence ; quelqu'un a pris nos manteaux (et nos parapluies mouillés) et les a suspendus dans un placard. Ensuite, nous avons été assis à une table confortablement grande près de la fenêtre. Le personnel est apparu comme par magie chaque fois que nécessaire, et a discrètement disparu une fois leurs tâches accomplies. Toutes les règles d'un bon service ont été scrupuleusement observées. Nous étions quatre. L'une des dames a choisi la spécialité du poisson de l'ardoise, et l'a trouvée excellente. Son mari a opté pour le Filet de Boeuf Charolais et en était tout aussi satisfait. Étant amateur d'agneau, le Medaillon De Selle D'Agneau était un choix évident pour moi. Une fois de plus, rien à reprocher à ce plat. Le menu indique clairement les plats susceptibles de contenir certains allergènes, mais même ainsi, ma femme n'a pas pu trouver quelque chose qui ne violait pas ses restrictions alimentaires. Pas de problème, a dit le serveur, et a disparu en cuisine. Il est réapparu quelques minutes plus tard pour lui dire que le chef pourrait préparer une Salade Composée qui répondrait à tous ses besoins. Cela s'est avéré être le repas le plus réussi de notre quatuor, en termes de satisfaction du client. Si quelque chose devait empêcher ce restaurant d'avoir cinq étoiles, ce serait l'ambiance. Une grande voûte résonnante entoure la salle à manger, et cela pourrait être désagréablement bruyant lorsque la salle est pleine. Heureusement, ce n'était pas le cas à ce moment-là, et nous avons passé un moment extrêmement agréable au restaurant.

La nourriture est toujours aussi bonne. Les langoustines à tomber par terre en entrée, suivies d'une entrecôte cuite à la perfection. Lire plus La nourriture est toujours aussi bonne. Les langoustines à tomber par terre en entrée, suivies d'une entrecôte cuite à la perfection.

Hôtel sympathique accueil excellent très professionnel chambres pas mal à refaire belle piscine spa sauna agréable restaurant qualité prix irréprochable vu la q... Lire plus Hôtel sympathique accueil excellent très professionnel chambres pas mal à refaire belle piscine spa sauna agréable restaurant qualité prix irréprochable vu la qualité bon chef de cuisine serveur serveuse agréable une semaine à l’hôtel sans aucun regret merci au personnel

La carte est certes limitée, mais ceci annonce normalement une cuisine faite maison : au vu de la qualité des plats produits c'est probablement le cas ! On retr... Lire plus La carte est certes limitée, mais ceci annonce normalement une cuisine faite maison : au vu de la qualité des plats produits c'est probablement le cas ! On retrouve dans beaucoup de plats, soit le savagnin, soit le vin jaune, beaucoup de morilles, bref un condensé du Jura gastronomique ! J'ai eu le plaisir de déguster une entrecôte à la moelle qui m'a laissé pantois... Un délice ! Les desserts sont également excellents et le service est très sympathique. Certes, l'addition grimpe un peu lorsqu'on prend les suggestions, mais bon, c'est les vacances ! À recommander !

Cuisine PARFAITE, très raffinée avec une belle présentation. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur avec certains employés… Lire plus Cuisine PARFAITE, très raffinée avec une belle présentation. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur avec certains employés…