L'alambic - Clermont-Ferrand
L'alambic
Carte du restaurant
Le restaurant de Clermont-Ferrand propose 28 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 11 €.
Une cuisine régionale à base de spécialités comme l’aligot, le pounti, le chou farci, la truffade vous attendent ici, dans une atmosphère authentique et chaleureuse sous la direction d'un patron accueillant. L'Alambic, un endroit au charme unique, offre une expérience où tradition et modernité se rejoignent pour le plaisir des gourmets. La générosité des portions et la qualité des plats sauront satisfaire même les plus exigeants. N'hésitez pas à venir déguster un délicieux aligot dans ce lieu illustrant parfaitement l'art de bien manger.
Images
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Évaluations
Niché au cœur de Clermont-Ferrand, L'Alambic se distingue par une expérience gastronomique inoubliable. Ce restaurant, réputé pour son aligot exceptionnel, propose des plats savoureux qui allient tradition et inventivité. Le chef, acclamé pour son savoir-faire, ainsi qu'un personnel attentionné, créent une atmosphère chaleureuse et accueillante qui charmera tous les convives. Les clients apprécient l'interaction agréable avec le propriétaire, ajoutant une touche personnelle à leur repas. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner mémorable, L'Alambic est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Réservation conseillée pour profiter pleinement de cette expérience!.
Un restaurant traditionnel de qualité comme il n'y en a plus ! Très belle cave à vin remplie de vieux millésimes de vins d'Auvergne !
Jamais déçu par l'alambic et celui qui l'incarne! Un hôte qui sait comment se rapprocher de ses clients, partager son expérience, plaisanter ... Plats parfaitement exécutés, un aligot d'anthologie et des desserts à tomber! C'est simple, on vient de Corse pour manger à l'alambic!
Bonne expérience ! Patron bien sympathique surtout quand il remue l'aligot sous votre truffe
Je suis italien et aujourd'hui 8 février 2024 j'ai eu le plaisir de manger dans ce bel endroit, excellente cuisine, hospitalité et propreté... mes compliments au chef et au propriétaire.
J'ai eu le plaisir de passer une soirée au Restaurant Gastronomique Apicius la veille du jour de l'an. La cuisine délicieuse a véritablement conquis mes papilles. Bien que le cadre puisse sembler un peu vieillot, il ajoute une touche charmante et chaleureuse à l'ensemble de l'expérience. L'atmosphère détendue a contribué à créer une soirée mémorable. Le personnel était attentif et professionnel, ce qui a ajouté à la convivialité de la soirée. Bien que le site internet ne soit peut-être pas toujours parfaitement à jour, cela n'a en rien altéré la qualité de notre expérience. Au contraire, cela nous a permis de nous concentrer pleinement sur l'essence même du restaurant : la cuisine. En somme, le Restaurant Gastronomique Apicius a réussi à nous offrir un moment convivial, et je recommande cet établissement.
Carte
Entrées
Salade De Cou D'oie Farci Au Foie Gras Et Magret12 €Pounti Crème De Noisettes8 €Salade De Lentilles Vertes Du Puy Et Chou Blanc8 €Plat Principal
Saucisse Bras Au Couteau, Servie Avec De L’aligot22 €Truffade, Jambon Cru D’auvergne, Saucisson Au Poivre Et Salade22 €Pansette Façon Gerzat À La Moutarde De Blot18 €
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Ce restaurant propose
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