Auberge La Cascade - Clisson
Auberge La Cascade
Carte du restaurant
Une carte complète de Auberge La Cascade à Clisson couvrant tous les 28 menus et boissons se trouve ici au menu.
Au cœur de Clisson, un restaurant au bord de la rivière La Sèvre Nantaise se distingue par son ambiance chaleureuse et son cadre idyllique. La cuisine y est décrite comme riche en saveurs, mettant en avant des plats fins et de saison. Les convives apprécient particulièrement la variété proposée, bien que certains d'entre eux aient trouvé certains choix trop typiquement français. Néanmoins, le service est souvent salué pour son attention et sa gentillesse. En résumé, ce restaurant offre une expérience culinaire agréable, idéale pour savourer des mets délicats tout en étant immergé dans la beauté naturelle de son environnement.
Images
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Évaluations
Était-ce Anonym un Auberge La Cascade mag :
Un esprit guinguette très sympa. Il manque juste un.petit fond musical . Une cuisine bonne. Mais un peu cher pour certain plat pris tout seul. Une jolie ambiance d'été au bord de l'eau. Réservation conseillée et place de parking compliqué à trouver surtout en saison estivale. Voir tous les avis.
Nous avons apprécié nos entrées et nos desserts, malheureusement nous avons commis une erreur en commandant le plat principal qui était un peu décevant. Le personnel était sympathique et le cadre était agréable car nous pouvions nous rendre près de la rivière pour prendre notre café. Nous y retournerons certainement.
Nous étions quelques jours en France et nous nous dirigions constamment vers le nord (vers le ferry d'Ouistreham de retour à Portsmouth). Cela faisait suite à une visite à notre club Rotary jumelé basé dans la commune française de Melle, dans le sud-ouest de la France, pour aider leurs membres à célébrer leur 50e anniversaire en tant que club Rotary. Nous avions dîné à notre hôtel la première nuit ici à Clisson et nos recherches tôt le deuxième jour ne nous offraient pas un grand nombre d'alternatives. Beaucoup des restaurants que nous aurions aimé visiter étaient fermés car c'était en milieu de semaine. Nous avons été recommandés à ce restaurant par l'office de tourisme dans la partie haute de la ville de Clisson. C'était une marche d'environ 15 minutes jusqu'à ce restaurant qui est sur la rivière La Sèvre Nantaise. Pour y arriver depuis notre hôtel, vous devez d'abord monter jusqu'à la route principale (Rue du Dr Boutin) vers le nord, puis descendre jusqu'à la même rivière (c'est vraiment dommage qu'il n'y ait pas de chemin en bord de rivière à suivre). Le personnel de l'office de tourisme avait fait une réservation pour nous et à notre arrivée, nous avons rejoint une file d'attente lente à l'entrée. Heureusement pour nous, un membre du personnel du bar nous a repérés ; car nous ne ressemblions pas à des clients moyens du bar. Nous avons rapidement été conduits à l'étage dans une grande salle à manger. Quelques premiers clients étaient déjà assis à table et au moment où notre nourriture a été servie, il n'y avait plus de tables disponibles. Nous avons commandé le même Muscadet Sur Lee local que nous avions apprécié à notre hôtel et étudié le menu. Pour être honnête, le menu offrait peu de choses que nous aimions. C'était trop "français" pour nous : poisson blanc à peine salé, escargots, pieds de porc et autres. Ce n'est tout simplement pas à notre goût et bien que pour les Français ce soit "habituel", ce n'est pas souvent apprécié par les Anglais. Mon entrée de poisson blanc salé m'a donné envie de vomir et je n'ai pu en manger qu'accompagné d'une bouchée de pain. Les raviolis de foie gras de ma partenaire étaient mangeables, mais l'idée de manger les escargots qui les accompagnaient lui faisait pousser un haut-le-cœur. Mon plat principal ne valait franchement qu'un quart de son coût : la côte d'agneau produisait un cube de viande d'environ un pouce, le reste était avec la graisse et à peine digne de l'effort pour y arriver. Le plat principal de ma partenaire, le lapin, était probablement l'assiette qui convenait le mieux aux goûts britanniques et a été apprécié. Tous les plats principaux manquaient de légumes. Les desserts ont été pris et n'étaient pas trop mauvais mais je crains qu'à ce moment-là, notre déception avait pris le dessus sur tout plaisir, et je ne me souviens pas de ce que nous avions: une mémoire à oublier. Nous avons fait de notre mieux pour apprécier notre nourriture mais à moins d'aimer vraiment, vraiment la cuisine française, alors évitez ce restaurant. Je suis désolé d'écrire cela mais je dois être honnête pour le bénéfice des autres touristes qui pourraient tomber dans ce qui est un peu un piège.
Marie-Reine, mon hôte Airbnb, m'a recommandé ce restaurant alors que je peinais avec le temps le soir en raison d'une arrivée tardive. Juste sur la rivière près du centre de Clisson, que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur pour manger, cette petite auberge vaut le détour. Le service est parfait (je ne savais pas que je pourrais écrire cela en France) et la cuisine est intrigante. Le râble de lapin farci au coulis de foie gras aux fraises et quelques fraises posées sur un lit de fenouil cru en tranches, fait travailler votre cerveau. Suivi par la suggestion du jour en plat principal, un suprême de poulet sur un écrasé de panais et un panais braisé posé sur une sauce à base de cacao entre autres. Un délice absolu pour les sens. Je recommande vivement.
Un esprit guinguette très sympa. Il manque juste un.petit fond musical . Une cuisine bonne. Mais un peu cher pour certain plat pris tout seul. Une jolie ambiance d'été au bord de l'eau. Réservation conseillée et place de parking compliqué à trouver surtout en saison estivale.
Cadre très agréable sur la rivière et sous les arbres. service très attentif. Nous avons pris le menu du marché qui porte parfaitement son nom. cuisine saisonnière, produits frais, non prétentieux et savoureux. belle adresse surtout dans les beaux jours.
Carte
Ensembles
Ces Plats Sont Servis0 €Menu Du Jour Midi Mardi Au Vendredi16 €Menu Du Jour Soir Mardi Au Jeudi0 €Fromage & Desserts
Mille-Feuilles De PommesChoco PimentCassis & Fenouil
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