Dr. Wine - Dijon
Dr. Wine
Description
Entrez chez Dr. Wine et laissez-vous emporter par une carte de vins pensée comme une conversation intime avec la Bourgogne. Ici, chaque bouteille a une histoire, chaque verre un compagnon pour vos petites assiettes soigneusement élaborées. L’ambiance est chaleureuse et soignée : bar élégant, service passionné et conseils de sommelier qui transforment la dégustation en moment mémorable. Que vous cherchiez un apéro prolongé sur la terrasse ou un dîner centré sur le vin, Dr. Wine propose une expérience raffinée où l’essentiel est de savourer, partager et découvrir.
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Évaluations
Avis mitigés : service et carte des vins plébiscités chez Dr. Wine, tandis que la cuisine en petites portions et les prix peuvent diviser les gourmets.
Je n'avais pas réalisé que leur menu du soir n'était pas ce qui était affiché. Des menus et des petites portions servis ont pour objectif de vous faire goûter différents vins, ce qui bien sûr coûte un supplément. Le personnel était très serviable et nous avons apprécié l'expérience unique. .
Formule tendance, de nombreux touristes étrangers s'y restaurentle service est jeune et souriant, le cadre très sympales plats sont bons sans plus avec un niveau qualité prix moyenla carte des vins est étofféela formule vin au verre ne m'a pas convaincu, le premier vin blanc servi tiède, le deuxième un saint romain a été servi à bonne température
Heureusement ,nous avions vu sur Trip advisor qu'il y a un patio (il ne nous a pas été proposé à notre arrivée),l'endroit est très agréable.Les serveurs sont très attentifs,et très arrangeants.La cuisine est correcte.Les quantités (viande et poisson)des plats au menu sont minimes.
Un service 7j/7, adapté à chaque envie !
Accueil excellent.... Délicieux menu du jour... Entrée d'oeuf poché au saumon fumé et plat de lieu noir avec risotto aux champignons... Succulent... Je recommande...
Carte
Entrées
Falafels Au Citron, Fromages Frais Aux Herbes Caponata De Légumes Provençaux9 € Vitello Tonnato De Noix De Veau Mi-Cuite, Condiment Jeunes Pousses10 € Tartare De Bœuf Au Couteau, Pesto, Pousses De Roquette Copeaux De Parmesan10 €Entrée
Crème De Petits Pois À La Menthe, Epinards, Asperge Verte Mousse Citron8 € Fajitas De Poulet Mariné, Poivrons Confits , Guacamole À La Coriandre9 € « Avocado Toast », Fromage Frais Au Curcuma, Feta Grenade11 €
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FAQ
Plus d'informations
Dr. Wine aime faire tourner sa carte de façon à proposer régulièrement des quilles rares de petits domaines bourguignons ; certains habitués réservent pour suivre ces arrivages et participent parfois à des mini-dégustations thématiques annoncées sur place.
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