Le Marrakech - Dijon

Malgré une terrasse donnant sur des logements (mais bon en ville c'est pas évident), très bon service, serveuse agréable et surtout... Très bon tajine d'agneau... Lire plus Malgré une terrasse donnant sur des logements (mais bon en ville c'est pas évident), très bon service, serveuse agréable et surtout... Très bon tajine d'agneau aux pruneaux. A essayer ;)

C'est un bon restaurant marocain, on s'y trouve souvent au calme, ou tranquillement en terrasse, je trouve les tajines meilleurs que le couscous, mais les gens... Lire plus C'est un bon restaurant marocain, on s'y trouve souvent au calme, ou tranquillement en terrasse, je trouve les tajines meilleurs que le couscous, mais les gens qui m'y ont accompagné ont toujours été ravis.

Cuisiner, c'est toujours un peu de chance - même pour les professionnels. Une petite erreur - par exemple, une température de cuisson trop élevée ou trop basse,... Lire plus Cuisiner, c'est toujours un peu de chance - même pour les professionnels. Une petite erreur - par exemple, une température de cuisson trop élevée ou trop basse, changer accidentellement la quantité d'ingrédients ou la qualité des produits d'un fournisseur fluctuant. Tout peut sérieusement perturber la instantané de "bonne nourriture". Et transformer un invité d'amateur à un ennemi juré. Le comportement du personnel de service dans un restaurant peut être similaire. Nous, les invités, nous attendons que l'entrée soit servie avant le plat principal et le dessert après. est une loi non écrite, un contrat invisible entre le Service et les convives. Nous avions du tajine, sorte de pot oriental romain. Des cuisses de poulet, des carottes, des olives et des citrons salés étaient dans un pot en argile. Épaule d'agneau, haricots, olives et pommes de terre dans l'autre récipient. Les deux plats flottaient dans des sauces très savoureuses. C'était bon, mais l'élément marocain manquait d'une manière ou d'une autre. Après avoir mangé environ un tiers de nos plats, le serveur a apporté des baguettes à notre table La sauce pourrait être mieux absorbée avec le pain.À mi-chemin, la serveuse a apporté le coup de pied : Semoule.Semoule de blé cuite à la vapeur. Ce dernier a absorbé le reste de la sauce en quelques secondes, et tout à coup la saveur marocaine a eu un goût d'Orient. Pourquoi Semoule est-elle arrivée si tard ? Avec cette question, une vraie bonne histoire, qui a mal commencé à cause d'un service négligent, se termine avec une fin heureuse tardive Personnel arabe - décontracté, bon rapport qualité-prix.

Ambiance simple à l’image de la patronne. Le service est convivial. L’assiette est bonne et copieuse. Nous reviendrons. Lire plus Ambiance simple à l’image de la patronne. Le service est convivial. L’assiette est bonne et copieuse. Nous reviendrons.

Excellent repas ! Un couscous copieux, avec une serveuse et un cuisinier très accueillants. Les entrées sont également délicieuses. Le dessert à la crêpe est di... Lire plus Excellent repas ! Un couscous copieux, avec une serveuse et un cuisinier très accueillants. Les entrées sont également délicieuses. Le dessert à la crêpe est divin, je ne l’ai jamais trouvé dans un autre restaurant. Je ne suis jamais déçu par cet établissement !