Le Gustalin - Dole
Le Gustalin
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Le Gustalin à Dole. Pour le moment, il y a 42 plats et boissons au menu.
Restaurant situé au cœur du centre-ville, à proximité de la Collégiale et du marché couvert. Offrant une terrasse colorée et animée, Le Gustalin propose une cuisine bistro et gastronomique préparée avec des produits frais de saison. Le service est chaleureux et accueillant. La carte est régulièrement renouvelée en fonction des saisons. Pensez à réserver votre table via notre site Internet.
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Évaluations
Un restaurant très apprécié qui offre des plats savoureux et un service chaleureux. Malgré des avis mitigés sur l'ambiance et le service, la qualité des plats et l'accueil restent les points forts de cet établissement. Les recettes sont bien présentées et généreuses, avec des saveurs typiques de la région. Un endroit agréable pour déguster des plats français à un prix abordable. Les enfants apprécieront également les repas sains et les desserts délicieux. En somme, une adresse recommandée pour une expérience culinaire authentique à Dole.
Très bonne cuisine avec un maximum de produits du terroir. Plusieurs menus proposés, on a l'embarras du choix. Très bons vins. Chef et personnel sympathiques. Ils nous ont bien accueillis et ont été de bon conseil.
Première visite lors d'un repas de travail il y a quelques mois pour le déjeuner + seconde visite toute récente en amoureux d'où nous ressortons vraiment mitigés pour ce dîner... Cadre :Lieu où l'on accède par une petite ruelle qui fait son charme. Petite terrasse agréable en saison. Madame est au service, Mr derrière les fourneaux. Prestation : La prestation est satisfaisante mais sans plus, dans un lieu plutôt modeste en place (deux petites salles). Horaires d'ouverture plutôt restreint pour les soirées : 20h30 en semaine, 21h en WE. Si l'on dépasse ceux-ci on à vraiment l'impression de déranger... Après deux visites à quelques semaines d'écart mon avis est fait, il est vrai que chacun est humain est se forger un avis est parfois difficile sur une unique visite. Établissement noté et décrit comme l'une des meilleurs table de Dole, clairement NON. La cuisine est maîtrisé mais l'accueil et l'ambiance chaleureuse est à développer réellement... Accord mets / vins peu maîtrisés quant on demande conseil à la maîtresse de maison. Prix :Pour le rapport qualité / prix / choix, il y a nombre d'établissements dolois où vous mangerez bien mieux pour un prix similaire mais avec un bien meilleur accueil. Des plats dressés avec soin certes, mais il manque ce petit qq chose qui fait que c'est savoureux. Autre bémol, une propriétaire qui se déchaîne à chaque avis négatifs postés... Un retour je peu comprendre mais un déchaînement certainement pas. D'où ce présent commentaire rédigé, factuel et étayé. Chacun jugera selon sa conscience. Je voulais initialement ne rien écrire pour ne pas pénaliser l'établissement, mais ce que je peu lire encore récemment (du propriétaire) me laisse circonspect. Prenez le temps de lire les réponses faite, un cruel manque de professionnalisme. La restauration est un art difficile à appréhender. La critique en est indispensable si l'on veut progresser... Il y a pourtant tellement de potentiel à développer chez cet artisan (accords sucré-salé, audace aromatique, service au guéridon, flambage...) qui est desservit par la prestation de salle...Conclusion :Une cuisine plutôt traditionnelle donc, une table à privilégier par son prix très intéressant uniquement sur le temps du midi.
N hésitez pas à commander et à laisser le chef composer votre repas!: œuf parfait.... rare et parfait! huitres au vin jaune, au tartare et à la courgette sublime. ballotine de lapin à la fondue de poireaux et oignons, cabillaud avec couteaux et praires suivi du dessert: petite tarte rhubarbe citron et sorbet citron , croquant chocolat croustillant!!!!une soirée parfaite pour un anniversaire et à un prix tout à fait raisonnable pour la qualité de la table. bravo aux chefs
Nous avons tous les deux mangé du menu végétarien (qui comprenait des options de poisson) et c'était fantastique. Le service était également très sympathique.
Carte
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
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Ce restaurant propose
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