Fontevraud - Fontevraud-l'Abbaye
Carte du restaurant
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Fontevraud à Fontevraud-l'Abbaye. Actuellement, 11 plats et boissons sont disponibles.
Nichée dans l’abbaye royale rénovée de Fontevraud, cette adresse séduit par son cadre alliant modernité et histoire, et par une atmosphère chaleureuse et apaisante. La cuisine, centrée sur les légumes et fruits locaux de saison, dévoile des saveurs fines et bien travaillées, bien que parfois manquant d’audace. La carte des vins, axée sur les productions régionales, est soigneusement sélectionnée. Le service, malgré un accueil parfois distant, se montre généralement professionnel et attentif. Une expérience gastronomique unique, à la fois spirituelle et conviviale, idéale pour les amateurs en quête d’un cadre exceptionnel et d’une cuisine sincère.
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Évaluations
Était-ce Thibault a un Fontevraud mag :
Super expérience culinaire ! Le restaurant possède un charme fou grâce à son histoire. L’équipe de serveurs, serveuses et œnologue est très professionnelle et accueillante. Merci encore pour la petite bougie pour mon anniversaire. Un grand merci à toute l’équipe, au chef et à sa brigade. On s’en souviendra… jusqu’à la prochaine lune, il faudra y retourner. Voir tous les avis.
Ce que CHARLOTTE U n'aime pas chez Fontevraud :
Lieu très beau, service très agréable. En revanche nous sommes déçu du repas. Nous avons bien mangé mais cela n est pas à la hauteur de l Etoile et du Bocuse d or. .. ces prix de renoms envoient des paillettes qui ne se retrouvent hélas pas dans l assiette. Repas donc trop cher. De plus la formule vins à 50 euros est également bien trop chère pour la qualité des vins bus. Nous ne reviendrons pas. Voir tous les avis.
Une cuisine raffinée, très précise, un excellent bravo au chef et à son équipe pour nous faire vivre un excellent moment.
Magnifique découverte..personnel présent, mais discret. Les assiettes un délice pour les yeux avant la dégustation..tout était parfait..
Lieu splendide, dîner autour du cloître, service très attentionné. La cuisine est savoureuse, les plats sont parfaitement assaisonnés mais les portions sont frugales. Les amuses bouche sont comptés dans les sept mouvements annoncés. Peu de produits nobles mis en œuvre (tarte aux Saint-Jacques qui dissous un peu le produit). Le plat signature est exceptionnel (champignons de Paris) mais est facturé en sus (18e) de même que le fromage (13e). Pas de mignardise avec le café. La carte des vins fait la part belle aux crus de la région mais dans un registre conventionnel avec des coefficients élevés. L’adjonction de quelques vins naturels vibrerait à l’unisson avec le lieu. Les vignerons naturels sont légion dans la région. Au final un bon moment mais le sentiment d’un manque de générosité pour une facture somme toute élevée (300e à deux avec un plat signature partagé, sans fromage) qui me laisse un peu sur ma faim. Bien à vous
Un cadre exceptionnel, un service impeccable, des plats aussi beaux que délicieux, avec des associations originales et des saveurs exquises. Tout était parfait pour ce menu de la 34ème lune.
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Menu Pierrot20 €Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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