The Black Swan at Oldstead - Hambleton
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Un joyau caché près de Kilburn et de l'abbaye de Byland découvert par accident lorsque nous ne pouvions pas avoir de table à Ampleforth, à proximité, The Black Swan propose du bœuf, du porc et de l'agneau produits localement cuits à la perfection et une sélection de pudddings pour convenir au dîner le plus sélectif. L'ambiance générale est détendue et conviviale, les meubles sont principalement en chêne, certains fabriqués par le célèbre atelier Mousey Thompson à Kilburn, les sols en pierre du bar complètent un cadre très très confortable. La dernière fois que j'y suis allé, c'était dans un groupe de sept pour une fête d'anniversaire, le coût total, y compris les apéritifs, le vin et les liqueurs, était un peu excessif: un rapport qualité-prix fantastique pour une si bonne soirée
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