Ezkaratza - Hélette
Ezkaratza
Carte du restaurant
Une carte complète de Ezkaratza à Hélette couvrant tous les 38 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Un restaurant avec une cuisine inventive mais des portions insuffisantes. Malgré cela, des plats originaux et des vins excellents. Le cadre est chaleureux et l'accueil sympathique. Un excellent déjeuner avec des découvertes culinaires. Un endroit à ne pas manquer, accueillant et relaxant. Service attentionné et produits de qualité. Une adresse à recommander pour des moments agréables entre amis. Un retour qui a enchanté et une invitation à poursuivre dans cette voie. Cuisine raffinée à base de produits locaux, une carte des vins intéressante. Un plaisir pour les papilles à renouveler.
Images
Évaluations
Était-ce Stéphane L un Ezkaratza mag :
Une belle découverte lors d'un repas entre amis. Une carte qui donne envie de tout déguster. Cuisine savoureuse et raffinée, produits locaux. Courte carte des vins qui offre des découvertes. Jolie salle. Service attentif et agréable. Je recommande ! Voir tous les avis.
Ce que Jenő Kovács n'aime pas chez Ezkaratza :
très belle cuisine, inventive, surprenante, mais portions insuffisantes: mon nem (au pluriel sur la carte) de pied de porc 70g, mon pavé d 'angus 100g....et le reste à l 'avenant. On vient pour le plaisr mais même un appétit normal n 'y trouvera pas son compte pour plus de 40eu avec l 'apéritif et les vins salle intérieure très sonore, préferer la véranda Voir tous les avis.
Une carte réduite et originale, des produits frais et essentillement locaux. De l'entrée au dessert, ce fut un festival pour les papilles. La présentation est soignée.
Un vin d'irouleguy bio domaine Ilarria équilibrée et raffinée avec un boisé bien fondu accompagne fort bien le tataki de thon rouge et le steak de thon blanc sauce vierge et son gâteau de légumes d'été au fromage de brebis proposé par le chef.Ambiance agreable, nous faisons partie des rares touristes aux milieux des habitués locaux qui se saluent en basque.Nous nous sommes régalés, on recommande.
25 juin 2023. En famille : un couple et une adolescente. Nous avions en 2019 mangé dans ce restaurant (cf. avis précédent) Depuis, nous sommes revenus à quatre reprises en famille et avec des amis : pas de chance chaque fois c’était vraiment en retrait par rapport au premier repas. Aujourd’hui nous avons décidé un retour, c’était vraiment très bien : Trois entrées différentes, chacun une. Trois plats différents chacun un. Deux dessert différents, il y en avait trois de proposés. Tout était parfait au niveau des plats. Nous ne pouvons que vous encourager à continuer sur cette voie, ce fut vraiment un plaisir de déguster ce vous proposiez.
Accueil chaleureux, ambiance très agréable, pizzas délicieuses avec des ingrédients frais et service très rapide. Je recommande vivement.
Carte
Blancs
Navarra - Bodegas Quadema Via Be Bike Chardonnay14 €Rioja-Rueda - Bodegas Amiezu22 €Irouleguy - Domaine Ilamia30 €Txakoli - Bodega Ulacia21 €Cotes De Gascogne Doux - Chateau De Millet - Gros Manseng18 €Rosés
Navarra - Bodegas Quadema Via Be Bike Rosado14 €
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