De L'aubrac - Laguiole
De L'aubrac
Description
Le restaurant, bien situé au cœur de la ville, promet une diversité de plats typiques, mais déçoit en matière de service et d'ambiance. Accueillant des clients en masse, l'efficacité des serveurs laisse à désirer, avec des commandes parfois mal exécutées et des plats qui manquent de chaleur et de soin. Bien que certains plats, comme la viande d'Aubrac, soient salués pour leur qualité, d'autres, comme les garnitures, sont jugés insuffisants. La prestation, trop impersonnelle, ne séduit pas les amateurs d'une expérience culinaire authentique. En somme, une adresse qui pourrait s'améliorer pour satisfaire une clientèle en quête de convivialité.
Images
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Évaluations
La nourriture était délicieuse (le filet était excellent) mais le service n'était pas particulièrement bon. Le restaurant a ouvert à 19h30, ce qui signifiait que tout le monde commandait en même temps, donc le personnel était constamment en train de courir. Il n'y avait que trois ou quatre serveurs, y compris quelqu'un derrière le bar, pour un restaurant complet (et relativement grand!).
Essayez le plat de fromage et de pommes de terre unique et délicieux, l'Aligot Traditionnel. Ce plat a été à l'origine préparé avec du pain par des moines, qui le préparaient pour les pèlerins en chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle et qui s'arrêtaient pour une nuit dans cette région. Aujourd'hui, les pommes de terre ont remplacé le pain. Ce plat est prêt quand il développe une texture lisse et élastique, comme vous pourrez le constater dans ce restaurant. Essayez-le, c'est délicieux!
Nous avons fait une halte ici pour le déjeuner en route pour une promenade après-midi à Sainte Geneviève. L'endroit est vaste et était bondé. Par conséquent, le service était un peu irrégulier, rapide pour prendre les commandes et servir de la bière, mais plutôt long pour que nos steaks arrivent. Et j'ai déjà mangé de meilleurs steaks, pour ne pas dire que c'était mauvais, juste ordinaire. Étant donné le prix, je suppose que nous avons eu un bon rapport qualité-prix, mais pour autre chose qu'un simple arrêt pour se ravitailler, je suggérerais de chercher ailleurs.
Une organisation au top pour cet établissement qui peut accueillir un nombre impressionnant de clients. La carte est bien fournie avec des produits locaux. La cuisine est très bonne et les prix très raisonnables. Les plats sont très copieux. Malgré le nombre de clients et la grandeur de la salle, le restaurant n'est pas trop bruyant et on peut discuter tranquillement sans crier pour se faire entendre. Bref, nous avons passé un excellent moment.
Nous pensons que cet endroit s'appelle Restaurant L'Aubrac (selon Google), mais Yelp a la bonne adresse, donc nous le révisons ici. Nous...
Carte
Suppléments
Supplément Café Gourmand Au Menu4 €Alligot Traditionnel3 €Couvert Supplémentaire Enfant2 €Boissons Conseillées
Verre De Gaillac Blanc Doux4 €Ensembles
Menu Aubracien17 €Menu Des Pitchous (Moins De 12 Ans)9 €