Hôtel Aubrac - Laguiole

La nourriture était délicieuse (le filet était excellent) mais le service n'était pas particulièrement bon. Le restaurant a ouvert à 19h30, ce qui signifiait qu... Lire plus La nourriture était délicieuse (le filet était excellent) mais le service n'était pas particulièrement bon. Le restaurant a ouvert à 19h30, ce qui signifiait que tout le monde commandait en même temps, donc le personnel était constamment en train de courir. Il n'y avait que trois ou quatre serveurs, y compris quelqu'un derrière le bar, pour un restaurant complet (et relativement grand!).

Essayez le plat de fromage et de pommes de terre unique et délicieux, l'Aligot Traditionnel. Ce plat a été à l'origine préparé avec du pain par des moines, qui... Lire plus Essayez le plat de fromage et de pommes de terre unique et délicieux, l'Aligot Traditionnel. Ce plat a été à l'origine préparé avec du pain par des moines, qui le préparaient pour les pèlerins en chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle et qui s'arrêtaient pour une nuit dans cette région. Aujourd'hui, les pommes de terre ont remplacé le pain. Ce plat est prêt quand il développe une texture lisse et élastique, comme vous pourrez le constater dans ce restaurant. Essayez-le, c'est délicieux!

Nous avons fait une halte ici pour le déjeuner en route pour une promenade après-midi à Sainte Geneviève. L'endroit est vaste et était bondé. Par conséquent, le... Lire plus Nous avons fait une halte ici pour le déjeuner en route pour une promenade après-midi à Sainte Geneviève. L'endroit est vaste et était bondé. Par conséquent, le service était un peu irrégulier, rapide pour prendre les commandes et servir de la bière, mais plutôt long pour que nos steaks arrivent. Et j'ai déjà mangé de meilleurs steaks, pour ne pas dire que c'était mauvais, juste ordinaire. Étant donné le prix, je suppose que nous avons eu un bon rapport qualité-prix, mais pour autre chose qu'un simple arrêt pour se ravitailler, je suggérerais de chercher ailleurs.

Une organisation au top pour cet établissement qui peut accueillir un nombre impressionnant de clients. La carte est bien fournie avec des produits locaux. La c... Lire plus Une organisation au top pour cet établissement qui peut accueillir un nombre impressionnant de clients. La carte est bien fournie avec des produits locaux. La cuisine est très bonne et les prix très raisonnables. Les plats sont très copieux. Malgré le nombre de clients et la grandeur de la salle, le restaurant n'est pas trop bruyant et on peut discuter tranquillement sans crier pour se faire entendre. Bref, nous avons passé un excellent moment.

Nous pensons que cet endroit s'appelle Restaurant L'Aubrac (selon Google), mais Yelp a la bonne adresse, donc nous le révisons ici. Nous... Lire plus Nous pensons que cet endroit s'appelle Restaurant L'Aubrac (selon Google), mais Yelp a la bonne adresse, donc nous le révisons ici. Nous...