Le Bateau Ivre - Le Bourget-du-Lac
Carte
Le établissement de Le Bourget-du-Lac propose 20 différents plats et boissons sur la carte pour un prix moyen de 35 €.
PANORAMA EXCEPTIONNEL SUR LE LAC DU BOURGET Au Bateau ivre, la nouvelle salle de restaurant, équipée d'une pergola bioclimatique, vous offrira une vue imprenable sur le plus grand lac naturel de France. Le Chef étoilé Jean Pierre Jacob et son équipe sont heureux de vous faire découvrir une cuisine légère, inventive et savoureuse, élaborée à partir de produits du terroir, avec une mise en valeur des poissons du lac. Parmi les plats signatures du Chef, vous pourrez déguster des spécialités telles que : le Brochet, émulsion crémeuse d'écrevisses, le Pigeon en croûte de Foie Gras ou le Lavaret rôti, accompagné de pommes de terre rattes acidulées et d'un jus de coco.
Images
Évaluations
Les avis pour le restaurant Bateau Ivre sont unanimes: c'est un endroit exceptionnel. De la nourriture incroyable, un service impeccable et une vue magnifique sur le lac du Bourget. Les plats sont créatifs, délicieux et chaque bouchée est une expérience sensorielle. Les clients ont qualifié ce restaurant de l'un des meilleurs de leur vie, avec des menus impressionnants et un vin de qualité. Que vous dîniez en famille, en couple ou lors d'un événement spécial, le Bateau Ivre est une expérience gastronomique inoubliable.
Je restais quelques nuits à l'hôtel et j'avais entendu (même du chauffeur de taxi) que le restaurant y était vraiment très bon. Wow, quel euphémisme, c'était un vrai régal. Ce n’était pas seulement un repas, c’était une expérience culinaire remarquable. 7 ou 8 plats différents chacun merveilleusement préparé et présenté avec les textures et les saveurs les plus incroyables. Même l'espresso à la fin du repas était probablement le meilleur que j'ai jamais mangé. Le cadre, l'ambiance et le service sont également excellents et complètent parfaitement l'expérience culinaire. Merci au chef, sommelier et serveuse pour cette soirée incroyable.
Heureusement... J'avais réservé une table ici quelques jours auparavant suite à un accident... Car la femme de Marc Veyrat a décidé qu'elle ne pouvait pas nous accueillir quelques heures après que son mari ait accepté ! Maintenant, on sait qui est le patron là-bas... Eh bien, le passage à la table de Jean-Pierre Jacob était une excellente alternative. Superbe carte des vins (trouvé un fabuleux Côte du Rhône, Hermanium de Xavier Combe), très bon service (pas envahissant) et menu merveilleux, du début au dessert.
Un restaurant honteux, nous avons offert une soirée gastronomique à ma sœur pour son anniversaire, au moment de la réservation, ils ont été informés de la fermeture de cet établissement;. mais ils ont préféré l'encaissement et bien sûr pas de soir à 400€ de profit. C'est malhonnête de te suivre !
Excellente table, salle de bain sous un Relais Château debout (5 étoiles pour le restaurant, 3 étoiles pour la chambre)
Carte complète
Entrée
Huîtres Poêlées, Ecume De Beurre Meunière40 €Foie Gras De Canard Poché, Huître, Feuilles Végétales42 €Betteraves, Terreau Végétal, Yaourt Grec39 €Plat
Brochet, Emulsion Crémeuse De Maïs Safran, Champignons38 €Saint-Jacques, Chou Chinois, Thé Vert Au Tamarin42 €Langoustine Rôtie, Potimarron, Emulsion Coco Citron Vert63 €
Plus d'informations
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