Villa Archange Bastide Bruno Oger

Le jour où mon ange gardien me dira « c’est fini », Je veux être assis Villa Archange, si cela m’est permis,Ayant savouré mon dernier repas sur terre ici-basCui... Lire plus Le jour où mon ange gardien me dira « c’est fini », Je veux être assis Villa Archange, si cela m’est permis,Ayant savouré mon dernier repas sur terre ici-basCuisiné par un grand chef, dégusté ses mets délicatsEntouré de son équipe, choyé devrais-je dire,Et ainsi déjà au paradis, rendre mon dernier soupir.Il est des moments magiques dans une vieOù vous oubliez toute son inutile frénésie,La terre peut bien s’arrêter de tourner,Ce bonheur à un nom, celui de Bruno Oger

Arriver est une surprise, on prend une petite rue sur la droite de la voie rapide de Cannes à l'autoroute et on croit s'être trompé. Puis soudain un endroit tra... Lire plus Arriver est une surprise, on prend une petite rue sur la droite de la voie rapide de Cannes à l'autoroute et on croit s'être trompé. Puis soudain un endroit tranquille et idyllique, un personnel amical et attentif, plus un bruit sauf les cigales. Nous étions venus pour nos noces d'or, et cela valait la peine. Nous y avons passé trois heures de rêve, en bavardant deux fois avec le chef Bruno Oger, qui nous a expliqué sa philosophie de la gastronomie. Chaque plat est précédé d'une petite friandise extrêmement imaginative, toujours très différente. Avec cinq plats et cinq entre-deux, on se relève pourtant léger, quoique certainement rassasié. Nous avons demandé une infusion pour terminer, elle a été accompagnée d'une madeleine de taille suffisante pour au moins dix personnes, qu'on nous a ensuite donné à emporter dans une superbe boîte.Les vins au verre permettent de choisir en fonction des plats principaux, sans devoir seulement entamer plusieurs bouteilles.On aimerait pouvoir passer la nuit dans la bastide. En tout cas nous y reviendrons quand nous aurons quelque chose à fêter.

Nous avons été invités à découvrir le gastro alors que nous connaissions le Bistrot. Ici tout est à la note la plus élevée. Dans l'assiette c'est absolument inc... Lire plus Nous avons été invités à découvrir le gastro alors que nous connaissions le Bistrot. Ici tout est à la note la plus élevée. Dans l'assiette c'est absolument incroyable, tout est délicieux. Si l'on devait détailler, ce ne serait que des superlatifs. Cependant, je dois souligner que je n'ai jamais mangé une aussi bonne madeleine que celle qui est offerte en fin de repas : je n'hesite pas à dire que c'est la meilleure de ma (longue) vie. Mais tout le reste est à l'unisson. Bravo Mr Oger !

Quel magnifique moment. Tout est parfait, accueil, service, plats. Le chef et sa brigade méritent amplement les 2 décernées par le fameux guide. Très gentille... Lire plus Quel magnifique moment. Tout est parfait, accueil, service, plats. Le chef et sa brigade méritent amplement les 2 décernées par le fameux guide. Très gentille attention du chef Ogier qui nous a fait la magnifique attention de nous dédicacer le bon cadeaux et les menus qui nous avaient été offert pour nos 51 ans de mariage. Nous avons également échangés quelques mots à la fin du repas. Souvenir impérissable. .

1ère expérience d'un 2 étoiles et essai réussi. Tout est vraiment excellent, du pain aux vins sélectionnés pour accompagner les mets (je recommande cette option... Lire plus 1ère expérience d'un 2 étoiles et essai réussi. Tout est vraiment excellent, du pain aux vins sélectionnés pour accompagner les mets (je recommande cette option) et les plats bien évidemment. Le service est top avec une attention inattendue : nous sommes venus pour célébrer l'anniversaire d'un des convives et le personnel a du saisir une bride de conversation à ce sujet et sans que je leur demande a écrit bon anniversaire dans son assiette pour le dessert. C'est une petite attention mais qui fait vraiment plaisir. Je recommande donc fortement cet établissement.