Les Gres - Lindry
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Les Gres à Lindry. Pour le moment, il y a 2 plats et boissons sur la carte.
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Évaluations
Était-ce Victoire Meunier un Les Gres mag :
Oui, c'est différent, ça surprend les papilles et en plus des sensations, on entre dans l'émotion. Cela décoiffe, cela dépaysage, cela fait réfléchir tout en laissant le souvenir d'un très beau moment passé à se demander ce que sera le prochain plat. Quel accord sera osé, quelle alliance sera proposée... il suffit finalement de se laisser guider car en cuisine il y a du talent et en salle de la gentillesse, que deman... Voir tous les avis.
Ce que Paula Martin n'aime pas chez Les Gres :
Ce restaurant est d'une prétention sans nom. C'est très très cher, ça se veut gastro mais ça ne marche pas. Cuisine ridicule et sans génie, je n'ai pas du tout aimé les associations dans l'assiette et y avait rien à manger. De plus, le service est désagréable et pas professionnel. Voir tous les avis.
Ce restaurant est d'une prétention sans nom. C'est très très cher, ça se veut gastro mais ça ne marche pas. Cuisine ridicule et sans génie, je n'ai pas du tout aimé les associations dans l'assiette et y avait rien à manger. De plus, le service est désagréable et pas professionnel.
22 juin, nous allions à la Métairie Bruyère, à Parly, tout près de Lindry. La veille au soir, recherche d'un resto pour midi. Réservation par téléphone. A priori, "Les grés", en Puisaye, c'est couleur locale. Ce que nous avons dégusté ne semblait pas l'être mais nous n'avons pas été déçus. Huitres, concombre et raifort, merlan malt et oignon nouveau, bavette amande et bleu, ricotta berce et caramel, lait ribot fraise rhubarbe. Le tout arrosé par un Chablis parfait... De bonnes associations. De bons produits.Plus un très bon accueil, sourires... Bref un excellent moment!
Digne du Georges V (et je sais de quoi je parle!). Jérôme le chef joue avec les saveurs, les textures, c'est d'une finesse! superbe! Les vins sont à défaut de toujours plaire à tout le monde, de véritables découvertes et parfaitement accordés au plat. Et pour ceux qui s'intéressent, la serveuse (patronne et épouse du chef) sera ravie de vous raconter et de vous expliquer d'où il vient, pourquoi il a ce gout là ... Ce couple franco-québécois est adorable, sincèrement gentil et serviable. Une magnifique découverte! menu de 8 plats le soir, mais rien de bourratif, sans pour autant vous laisser sortir avec la faim. Nous avons dîné sur la "terrasse" qui, certes, manques un peu d'entretien, mais sur laquelle nous étions installé comme des rois!De plus, si vous n'êtes pas de la région, vous pouvez réserver une chambre d'hôtes à la Védérine, à quelques centaines de mètres du restaurant.
Fidèle depuis l'ouverture, j'ai été captivé par "l'ensemble" que Jérôme nous a proposé samedi soir. Du bonheur gustatif de A à Z servi avec le sourire. Choix de vins pertinents. Vingt sur vingt pour les vins !!! Chapeau bas à l'artiste.
Ce restaurant est vraiment nul et très cher pour ce que c'est... Service terrible. À éviter si vous ne voulez pas être déçu.
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