Binôme - Lyon
Binôme
Carte du restaurant
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Binôme à Lyon. Actuellement, 5 menus et boissons sont disponibles.
Dans le 6e arrondissement de Lyon, ce restaurant charme par son cadre cosy et son accueil chaleureux. La cuisine, orchestrée par un jeune chef talentueux, propose des plats raffinés, souvent créatifs, à base de produits frais et de saison, avec un bel équilibre des saveurs. Le service est professionnel, discret et convivial, avec des conseils avisés sur les vins, assurés par un chef de salle œnologue. Les desserts, subtils et peu sucrés, font le bonheur des palais exigeants. Toutefois, une expérience isolée évoque un souci d’hygiène. Globalement, une adresse à découvrir sans hésitation, idéale pour couples ou petits groupes.
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Évaluations
Était-ce CLEMENT un Binôme mag :
Réservation en terrasse en juin dernier, un moment hyper agréable. Du service à la cuisine tout était parfait ! Une belle découverte, je recommande pour les couples ou petit groupe (3-4) car assez cosy. Voir tous les avis.
Avec mon petit ami, nous avons pris un menu le jour de notre arrivée (le 8 décembre 2021). L'entrée a été servie : c'était un velours très bon. Rien à dire. Puis vint le plat, un paleron d'oeuf avec une purée et du miel. Mon petit ami avait une viande douce et j'avais une viande très sèche et dure à couper. Je devais la quitter parce qu'elle n'était pas bonne. De plus, il y avait trop de miel sur ma plaque par rapport à la purée, ce qui en faisait un peu excentrique. Enfin le dessert. C'était un déclin autour du chocolat avec une ganache, et c'était très bon. On s'amuse bien. Le repas s'est terminé, on est sortis et là, j'ai pris de gros crampes d'estomac avec de grosses nausées. J'allais vomir. Je devais m'asseoir un peu avant que mon ventre se calme. On rentre enfin et quelques minutes plus tard, mon petit ami est pris des mêmes symptômes. Je pense que la crème dans le dessert au chocolat n'était pas très fraîche, ou était restée trop longtemps en plein air et s'est transformée un peu. On était malades pendant plusieurs heures. En conclusion, expérience très mixte. Plein de faux pas et un dessert qui provoque l'indigestion... Cela aurait pu être dangereux, surtout pour les enfants. Fais plus attention dans la cuisine. J'aimerais que notre repas aille très bien, surtout parce que le cadre et le personnel sont sympathiques. Bonne continuation.
Passant à Lyon pour le syrha show, nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant. Très bon choix de vins et une cuisine raffinée de l'entrée au dessert.
Très belle surprise, le cadre, l'accueil, la cuisine étaient parfaits ! Une mention particulière pour le délicieux dôme au chocolat !
Très bon repas et bon service Ambiance intimiste Produits frais et de qualité
Carte
Les Entrées
Foie Gras De Canard Maison À La Chartreuse Verte8 €Caviar De Brocoli Aux Crevettes Et À PommeVelouté Chaud De Panais Rôti Au Paprika, Oignons Grillés Et MimoletteTerrine De Pintade Maison À L'échalote Et À L'estragonDessert
2 €
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