Dozo EURL - Mérignac
Dozo EURL
Carte du restaurant
Une carte complète de Dozo EURL à Mérignac couvrant tous les 22 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Situé près de l’aéroport de Bordeaux, Dozo offre une expérience culinaire japonaise authentique et rafraîchissante. L’accueil chaleureux et le service attentionné du personnel ajoutent une touche personnelle à votre repas. Si certains plats manquent de délicatesse, d’autres, comme le sashimi et le poulpe, émerveillent par leur fraîcheur et leur qualité. Les portions généreuses comblent les appétits, bien que la salinité de certaines préparations puisse surprendre. Avec une ambiance conviviale et un chef passionné, Dozo se révèle être une excellente adresse pour les amateurs de cuisine japonaise, malgré quelques imperfections dans le décor et le confort.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Dozo EURL mag :
Quelle belle découverte ! Des mets absolument succulents, des saveurs envoûtantes, vous nous avez régalés ce soir. Ça peut être compliqué de trouver un asiatique original qui sort des sentiers classiques , mais venez donc ici vous ne serez pas déçus. Bravo à l’équipe fort sympathique au demeurant. On reviendra ! Voir tous les avis.
Ce que Gabrielle Remy n'aime pas chez Dozo EURL :
Le japonais authentique n'est pas seulement subtil sur la palette mais aussi beau pour les yeux. C'est une cuisine délicate et raffinée. La nourriture de ce restaurant n'est ni l'une ni l'autre de ces choses. C'est comme un bloc de nourriture dans votre assiette, énorme et sans souci du détail. Le goût est le même - comme un mauvais restaurant chinois de banlieue ! Lourd et sursalé Voir tous les avis.
Cela faisait un moment que je n'avais pas été réellement surpris par un resto de qualité. Celui-ci était une merveilleuse surprise. A ce titre, n'hésitez pas. J'ai choisi une des suggestions du jour (inspirée d'un précédent avis de lectrice). Le resto est sympa, un serveur sympathique et un chef qui sait ce qu'il fait et qui est créatif. L'intérieur est contemporain et agréable. Le plat qu'ils m'ont servi était magnifique. Un réflexe wow. Si jamais vous êtes coincé dans la zone aéroportuaire de Bordeaux et que vous pouvez apprécier une cuisine extraordinaire (et abordable) n'hésitez pas à y aller. Vous pouvez y accéder en utilisant le bus nmbr 1. Une précédente critique de lecteur était négative, qu'est-ce qui ne va pas avec vous ?
Le japonais authentique n'est pas seulement subtil sur la palette mais aussi beau pour les yeux. C'est une cuisine délicate et raffinée. La nourriture de ce restaurant n'est ni l'une ni l'autre de ces choses. C'est comme un bloc de nourriture dans votre assiette, énorme et sans souci du détail. Le goût est le même - comme un mauvais restaurant chinois de banlieue ! Lourd et sursalé
Franchement, le décor ici n'a rien d'enthousiasmant. C'est très cher aussi. Mais vous savez quoi? Ça vaut le coup. Les portions sont ÉNORMES. La nourriture est soigneusement préparée et délicieuse. Le sashimi est d'excellente qualité, tout comme la soupe "miso"... qui ressemble en fait à une crevette soupe chinoise aromatisée.Surprenant, mais DÉLICIEUX (bien que plutôt salé).Les portions sont si grosses que c'est presque un détour, ironiquement.La serveuse a fait toute l'expérience. Elle sourit et rit constamment, et est évidemment SINCERE. Si elle était serveuse aux États-Unis, elle recevrait 25 % de pourboires. Elle a le charme incarné.Attention : ils ne prennent que deux 'tickets restos' par personne, si vous choisissez d'emprunter cette route.Aussi : 5€ la bière c'est trop, mais on leur pardonne, car il est impossible de quitter cet endroit sans un plein ventre et un sourire sur votre visage. Un gagnant.
Un petit bijou ! Derrière ce restaurant de quartier qui ne paie pas de mine se cache une cuisine raffinée et savoureuse, grâce à un chef généreux et méticuleux. Ça vaut le détour pour essayer ces délicieux plats !! Le poulpe est tout simplement le meilleur que j'ai jamais mangé.
Excellent restaurant japonais dans la région bordelaise, voire le meilleur! Le service et l'atmosphère sont vraiment très agréables. Mention spéciale pour le patron : La jam session musicale en fin de soirée vaut tous les digestifs du monde. Bien sûr, nous reviendrons.
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