Per Se - New York
Per Se
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Évaluations
Le restaurant n'a pas honoré notre carte-cadeau. Ils n'ont pas non plus rappelé mon mari quand il voulait parler à un responsable.
Nous étions à Milwaukee pour une convention et avons remarqué que le Pier 106 était le seul restaurant de fruits de mer du coin, alors j'ai décidé de l'essayer. C'est juste sur le Riverwalk, donc très bien situé, surtout pour ceux qui aiment s'asseoir dehors (nous ne l'avons pas fait). Nous avons eu un excellent service et notre repas était très bon. Nous avons apprécié un apéritif de moules et de palourdes qui avait une sauce blanche sur eux - la sauce m'a rappelé la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre - très différent de ce à quoi nous nous attendions mais délicieux. J'avais le saumon farci comme entrée et mon mari avait le thon ahi - les deux plats étaient très bons. Je recommanderais Pier 106 à tous ceux qui visitent Milwaukee.
Demandez du thon ahi, ils ne l'avaient pas. Cela a assommé environ 1/3 du menu. Moules commandées + palourdes. Les palourdes étaient insuffisamment cuites et ne s'ouvraient même pas. Les moules étaient vides pour environ la moitié d'entre elles. Les serveuses étaient nouvelles et s'excusaient, j'espère qu'elle trouve un nouvel emploi
Cela pourrait être un petit bijou d'hôtel mais le soir où nous avons dîné, ils étaient à court de serveurs, la nourriture a mis longtemps à se rendre à notre table et a ensuite semblé exagérée. Malheureusement, il faisait trop froid, sinon, cela semble être l'endroit idéal pour s'asseoir dehors sur le patio avec vue sur la rivière, le plein air et l'ambiance de la ville énergique.
La nourriture n'était pas chaude, tiède au mieux. Le serveur ne pouvait pas répondre à des questions simples sur le menu ou la croisière feux d'artifice après le dîner. Très déçu de tout le repas. Fireworks, nous sommes géniaux!
Carte
Sparkling & Champagne
Schramsberg, Blanc De Blancs, Napa Valley, 201119 €White
Domaine Claude Florence Thomas-Labaille, Les Monts Damnés, Chavignol, Sancerre, 201317 €Keller, Riesling, Trocken, Von Der Fels, Rheinhessen, 201318 €Prager, Grüner Veltliner, Federspiel, Hinter Der Burg, Weissenkirchen, Wachau, 201318 €