Auguste - Paris
Auguste
Carte du restaurant
La carte du Auguste de Paris propose environ 27 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 36 €.
Les avis sur le restaurant Auguste sont variés, allant de déceptions totales à des éloges enthousiastes. Certains clients se plaignent de la qualité de la nourriture et du service, tandis que d'autres louent la présentation des plats et l'accord parfait des vins. Un client a même qualifié l'expérience de "voyage gastronomique". Malgré des opinions divergentes, le menu déjeuner à 39 euros est souvent mentionné comme un excellent rapport qualité-prix. En fin de compte, la décision de visiter ce restaurant parisien dépendra des attentes individuelles en matière de cuisine, de service et d'ambiance.
Images
Demande de réservation pour Auguste
Évaluations
Était-ce Tristan Mary un Auguste mag :
Nous avons eu le cours de dégustation du dîner avec des accords mets-vins et tout était exquis. La nourriture était belle et les saveurs incroyables. Les vins qu'ils ont choisis ont si bien fonctionné avec les saveurs, je suis tellement content que nous ayons fait cela. Nous avons également eu le cours de dégustation du dîner avec des accords mets-vins au Cinq honnêtement, je pensais que ce que nous mangions ici étai... Voir tous les avis.
Ce que Agathe Colin n'aime pas chez Auguste :
Extrêmement déçu de ce dîner. La nourriture était bonne, mais médiocre. Rien d'innovant ni d'excitant. Le personnel n'a expliqué aucun des plats ni expliqué les vins. Ils ont simplement jeté les assiettes devant vous. Nous sommes partis après le plat principal quand nous avions encore quelques services à faire, car c'était tellement décevant. Voir tous les avis.
Je pensais que c'était surestimé. ce n'était pas ça. J'avais peur que parce que j'avais commandé le menu fixe, je n'apprécierais pas ma cour. J'ai eu tort. tous les plats du menu fixe étaient délicieux et je voulais finir chaque bouchée - jusqu'aux fleurs de mon plat principal. les serveurs étaient attentifs et très sympathiques. recommanderais ce restaurant dans tous les cas; mérite bien son étoile Michelin.
Nous réservons le pré-fixe du déjeuner coûte 39 euros lorsque les repas commencent à arriver, je remarque que c'est la meilleure réservation que j'aie jamais faite. les 3 plats du repas, chaque cure est joliment présente, le goût est complexe et riche, le manger les raconte. tellement que le cuisinier y avait mis. expérience merveilleuse!
Nous avons fait l'erreur de garder ce restaurant car nous pensions que c'était un restaurant que nous avons visité deux fois l'année dernière. ce n'était pas comme ça. nous ne l'avons pas reconnu et avons parlé au personnel très poli, nous avons fait comprendre que nous avions fait une erreur. Le restaurant avait l'air magnifique, moderne et le personnel semblait très approprié. aussi le menu était exceptionnel. nous avons pris le menu le plus élaboré avec accord mets et vins et je dois dire: tous les plats étaient très agréables et d'un excellent goût. certains étaient aussi très créatifs. Je vais chercher les huîtres dans une gelée spéciale. la première fois que j'ai vraiment vécu que la création ajoutait un peu de positur en plus des belles huîtres, et j'en sais beaucoup sur l'ostréiculture et les prépare alors que j'habite près de l'ile d'oleron. aussi les différentes pleurs étaient parfaitement ajoutées pour manger et faisaient partie de la routine normale. le seul problème que nous avons eu était que les cours étaient servis très rapidement les uns après les autres comme s'ils voulaient que nous rentrions à la maison le plus tôt possible. en ce sens que nous avions réservé un peu plus tard à l'heure du déjeuner, 1h30 je crois et quand nous avions fini, tous les autres invités étaient déjà partis. mais dans un restaurant étoilé au guide Michelin, cela ne doit pas être un problème, et ils ont été tout à fait d'accord lorsque nous nous sommes réservés. nous n'aurions pas pu venir une demi-heure plus tôt. donc le service était très professionnel, mais il y avait une note personnelle. vraiment quelque chose que le propriétaire doit penser.
Carte
Entrée
Potage Parisien Parfumé Au Foin, Chantilly Aux Haricots De Paimpol Et Truffe D'automne29 €Huîtres Creuses Perles Noires Cadoret, Gélée D 'Eau De Mer, Mousse De Raifort Et Poire Comice36 €Croustillants De Langoustines À La Verveine, Bavarois De Betteraves Jaunes Et Réduction De Kumquat37 €Foie Gras De Canard, Enoki Et Chou Pak Choï, Consommé De Crevettes Grises, Citronnelle Et Galanga37 €Plat
Turbot, Raviole Laquée Au Vieux Parmesan, Juliennes Et Bouillon Au Lait De Coco45 €Saint Jacques Rôti, Condiment Aigre Douce Le Paulmier , Mousseline De Céleri Rave Et Pomme Royale Gala, Kacha55 €
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Ce restaurant propose
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