Auguste - Paris
Auguste
Carte du restaurant
Le restaurant de Paris propose 27 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 36 €.
Les avis sur le restaurant Auguste sont variés, allant de déceptions totales à des éloges enthousiastes. Certains clients se plaignent de la qualité de la nourriture et du service, tandis que d'autres louent la présentation des plats et l'accord parfait des vins. Un client a même qualifié l'expérience de "voyage gastronomique". Malgré des opinions divergentes, le menu déjeuner à 39 euros est souvent mentionné comme un excellent rapport qualité-prix. En fin de compte, la décision de visiter ce restaurant parisien dépendra des attentes individuelles en matière de cuisine, de service et d'ambiance.
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Évaluations
Était-ce Tristan Mary un Auguste mag :
Nous avons eu le cours de dégustation du dîner avec des accords mets-vins et tout était exquis. La nourriture était belle et les saveurs incroyables. Les vins qu'ils ont choisis ont si bien fonctionné avec les saveurs, je suis tellement content que nous ayons fait cela. Nous avons également eu le cours de dégustation du dîner avec des accords mets-vins au Cinq honnêtement, je pensais que ce que nous mangions ici étai... Voir tous les avis.
Ce que Agathe Colin n'aime pas chez Auguste :
Extrêmement déçu de ce dîner. La nourriture était bonne, mais médiocre. Rien d'innovant ni d'excitant. Le personnel n'a expliqué aucun des plats ni expliqué les vins. Ils ont simplement jeté les assiettes devant vous. Nous sommes partis après le plat principal quand nous avions encore quelques services à faire, car c'était tellement décevant. Voir tous les avis.
Nous ne voulons pas dépenser trop d'argent et de temps pour les restaurants 2 ou 3 étoiles et trouver ce restaurant étoilé Michelin en ligne intitulé 10 meilleurs restaurants de Paris. Nous y avons déjeuné. J'adore la nourriture et le service professionnel. Aura besoin de faire une réservation à l'avance avec une réservation en ligne facile.
Ambiance intimiste, miroirs, murs blancs et jolis fauteuils... Auguste s'adapte parfaitement à la cuisine de Gaël Orieux, un chef passionné de cuisine et de produits. Ses plats ? Une quête d'harmonie et d'inventivité, tissant finement les ingrédients de la terre et de la mer. Prix abordables au déjeuner; tous les arrêts sont tirés au dîner.
Nous sommes allés vendredi chez Auguste pour fêter un anniversaire très spécial. Nous ne savions pas quoi choisir dans le menu, nous avons donc choisi le menu dégustation avec le vin pour l'accompagner. La nourriture était très bonne. En particulier les huîtres (j'aurais pu en manger une quarantaine) et le turbot était également excellent. Maintenant, les vins ? Qu'ils ont jumelé avec le menu? Oublier. Comme pour tout, je suppose que c'est une question de goût. Cela dit. . . La serveuse a demandé à la fin si nous avions apprécié et nous avons dit explicitement d'une manière très gentille que nous avions aimé la nourriture mais pas le vin. ce point...) Elle regarda fixement et dit: oh, desolee et elle a remis la facture. Euh? Sérieusement? Dans un restaurant de ce type à ce prix, vous vous attendez à un service client hors pair. Lorsque vos clients laissent le vin intact, vous apportez autre chose. Cela devrait être la norme. Franchement, nous sommes partis en nous sentant « mal aimés ». Dommage vraiment.
Carte
Entrée
Potage Parisien Parfumé Au Foin, Chantilly Aux Haricots De Paimpol Et Truffe D'automne29 €Huîtres Creuses Perles Noires Cadoret, Gélée D 'Eau De Mer, Mousse De Raifort Et Poire Comice36 €Croustillants De Langoustines À La Verveine, Bavarois De Betteraves Jaunes Et Réduction De Kumquat37 €Foie Gras De Canard, Enoki Et Chou Pak Choï, Consommé De Crevettes Grises, Citronnelle Et Galanga37 €Plat
Turbot, Raviole Laquée Au Vieux Parmesan, Juliennes Et Bouillon Au Lait De Coco45 €Saint Jacques Rôti, Condiment Aigre Douce Le Paulmier , Mousseline De Céleri Rave Et Pomme Royale Gala, Kacha55 €
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Ce restaurant propose
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