Jaïs - Paris
Carte du restaurant
La carte du Jaïs de Paris comprend environ 40 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 20 €.
Jaïs est un restaurant situé dans le 7ème arrondissement et il y a eu des avis partagés. Certains clients ont été ravis de leur repas, soulignant la qualité de la cuisine et du service. Cependant, d'autres ont été déçus, mentionnant des plats fade, des problèmes de service et des prix élevés. Malgré ces inconvénients, la plupart des clients ont apprécié l'expérience culinaire, mettant en avant la créativité des plats et la sélection exceptionnelle de vins. Dans l'ensemble, Jaïs semble avoir un certain potentiel, mais a quelques améliorations à apporter pour assurer la satisfaction de tous les clients.
Images
Évaluations
Était-ce Rex Watsica un Jaïs mag :
Petit restaurant charmant avec des plats inventifs. Nous étions assis à une petite table située à moitié à l’intérieur, à moitié sur la terrasse, juste dans l’embrasure de la porte qui s’ouvrait sur l’extérieur. Le personnel était très accueillant et nous a expliqué tout le menu, car nous ne parlions pas français. La nourriture était absolument délicieuse. L'entrée au fromage parsemée de grenade était un vrai régal,... Voir tous les avis.
Ce que Vincent Peltier n'aime pas chez Jaïs :
Localiser dans le 7 eme dans une zone ou les restaurant sont tres nombreux. Décor agréable, tables relativement serrées et ambiance bruyante. Service efficace souriant. Les plats peuvent être très bon avec des saveurs étonnante ou au contraire plutôt fade, même si la qualité est au rendez vous. Au final moyen mais il y un certain potentiel, peut etre un mauvais jour. Voir tous les avis.
C'était la 3è fois que je dinais chez Jaïs, car oui la cuisine y est vraiment très bonne et je me contentais sans problème de ne manger que des entrées, vu l'absence de plats végétariens. Mais je n'y retournerai pas, car cette fois lorsque j'ai demandé s'il était possible d'avoir une assiette végétarienne on m'a répondu que je pouvais manger "comme tout le monde"(...); j'ai donc ravalé mes convictions et me suis rabattue sur une entrée de coquillages, dont j'ai eu le plaisir de constater (et le reste de la tablée aussi, compte tenu de l'odeur) que l'un d'eux n'était plus frais. Quand je l'ai fait remarquer au serveur, ça l'a laissé parfaitement indifférent; je pensais qu'il présenterait éventuellement des excuses ou offrirait gentiment un café, mais non. Donc, chers Jaïs, merci de ne pas oublier le Service dans les ingrédients de votre succès, par ailleurs mérité.Une cliente qui vous a beaucoup aimé.
Un grand bravo pour votre cuisine, juste, goûteuse, inventive, un sans faute jusqu'au dessert inclus. Un tout aussi grand bravo pour votre carte des vins, exceptionnelle, que du bonheur!!Si j'ose, je dirais même que je reviendrai en salivant encore plus sur la carte des vins...J'y envoie d'ailleurs des amis qui sont sceptiques sur les vins nature, car là ils ne peuvent qu'être séduits...Un grand merci à la bienveillance et à l'amabilité de toute l'équipe, sommelier, chef et patron compris !Juste un bémol, les tables dehors avec la vue tristounette sur l'immeuble en face. Mais bon, on est rentrés dès qu'une table s'est libérée à l'intérieur.On adore, et on recommande !
Nous avons dîné à trois, Les plats sont bien faits mais bien trop chersQuant aux vins ils sont naturels donc imprévisibles Celui que nous avons choisi était très médiocre Le tout pour un peu plus de 180 eurosIl vaut mieux le savoir avant
Quelle belle table ! quelle belle cave ! le personnel est top. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Un Régal... Dans un décor de bistrot au table un peu trop serrées se présente une cuisine à la carte bistrotière (Bistronomique) à la cuisine dite Bourgeoise Généreuse Gourmande Goutue. Le service est chaleureux et professionnel. Un rapport qualité quantité prix qui peut monté vite mais au regard du plaisir gourmand est largement justifié.
Carte
Entrée
Assiette De Jambon De Parme Affiné 21 Mois15 €Asperges Blanches Poelées, Palourdes Et Ail Des Ours18 €Macaroni Farcis À L'artichaut, Truffe, Foie Gras, Gratiné D'une Mornay Au Parmesan22 €Plat
Pigeon Rôti Au Romarin Sur Carcasse, Petits Pois Frais Et Jus Corsé31 €Aile De Raie Poêlée, Écrasé De Pommes De Terre Rattes, Pamplemousse Et Coulis De Cresson25 €Selle D'agneau Rissolée Au Thym, Compotée De Courgettes Jaunes Aux Piquillos Et Basilic27 €
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