Jaïs - Paris

C'était la 3è fois que je dinais chez Jaïs, car oui la cuisine y est vraiment très bonne et je me contentais sans problème de ne manger que des entrées, vu l'ab... Lire plus C'était la 3è fois que je dinais chez Jaïs, car oui la cuisine y est vraiment très bonne et je me contentais sans problème de ne manger que des entrées, vu l'absence de plats végétariens. Mais je n'y retournerai pas, car cette fois lorsque j'ai demandé s'il était possible d'avoir une assiette végétarienne on m'a répondu que je pouvais manger "comme tout le monde"(...); j'ai donc ravalé mes convictions et me suis rabattue sur une entrée de coquillages, dont j'ai eu le plaisir de constater (et le reste de la tablée aussi, compte tenu de l'odeur) que l'un d'eux n'était plus frais. Quand je l'ai fait remarquer au serveur, ça l'a laissé parfaitement indifférent; je pensais qu'il présenterait éventuellement des excuses ou offrirait gentiment un café, mais non. Donc, chers Jaïs, merci de ne pas oublier le Service dans les ingrédients de votre succès, par ailleurs mérité.Une cliente qui vous a beaucoup aimé.

Un grand bravo pour votre cuisine, juste, goûteuse, inventive, un sans faute jusqu'au dessert inclus. Un tout aussi grand bravo pour votre carte des vins, excep... Lire plus Un grand bravo pour votre cuisine, juste, goûteuse, inventive, un sans faute jusqu'au dessert inclus. Un tout aussi grand bravo pour votre carte des vins, exceptionnelle, que du bonheur!!Si j'ose, je dirais même que je reviendrai en salivant encore plus sur la carte des vins...J'y envoie d'ailleurs des amis qui sont sceptiques sur les vins nature, car là ils ne peuvent qu'être séduits...Un grand merci à la bienveillance et à l'amabilité de toute l'équipe, sommelier, chef et patron compris !Juste un bémol, les tables dehors avec la vue tristounette sur l'immeuble en face. Mais bon, on est rentrés dès qu'une table s'est libérée à l'intérieur.On adore, et on recommande !

Nous avons dîné à trois, Les plats sont bien faits mais bien trop chersQuant aux vins ils sont naturels donc imprévisibles Celui que nous avons choisi était trè... Lire plus Nous avons dîné à trois, Les plats sont bien faits mais bien trop chersQuant aux vins ils sont naturels donc imprévisibles Celui que nous avons choisi était très médiocre Le tout pour un peu plus de 180 eurosIl vaut mieux le savoir avant

Quelle belle table ! quelle belle cave ! le personnel est top. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Lire plus Quelle belle table ! quelle belle cave ! le personnel est top. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Un Régal... Dans un décor de bistrot au table un peu trop serrées se présente une cuisine à la carte bistrotière (Bistronomique) à la cuisine dite Bourgeoise Gé... Lire plus Un Régal... Dans un décor de bistrot au table un peu trop serrées se présente une cuisine à la carte bistrotière (Bistronomique) à la cuisine dite Bourgeoise Généreuse Gourmande Goutue. Le service est chaleureux et professionnel. Un rapport qualité quantité prix qui peut monté vite mais au regard du plaisir gourmand est largement justifié.