Jaïs - Carte
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Un aperçu complet de tous les 40 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Jaïs à Paris.
Photos des plats
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Le Coin Apero / Amuse-Bouche
Plateau De Fromages Affinés14 €Nos Desserts
Figues Fraiches8 €Grillades Et Plats
Cuisses De Grenouille Poêlées14 €Entrée
Assiette De Jambon De Parme Affiné 21 Mois15 €
Asperges Blanches Poelées, Palourdes Et Ail Des Ours18 €
Macaroni Farcis À L'artichaut, Truffe, Foie Gras, Gratiné D'une Mornay Au Parmesan22 €Plat
Pigeon Rôti Au Romarin Sur Carcasse, Petits Pois Frais Et Jus Corsé31 €
Aile De Raie Poêlée, Écrasé De Pommes De Terre Rattes, Pamplemousse Et Coulis De Cresson25 €
Selle D'agneau Rissolée Au Thym, Compotée De Courgettes Jaunes Aux Piquillos Et Basilic27 €Dessert
Tarte Au Citron De Kalamata Meringuée12 €
Mangue Rôtie À La Cannelle Et Glace À La Confiture De Lait12 €Entrées
Duxelles De Champignons De Paris À La Moutarde À L'ancienne10 €
Salade De Choux Rouges, Vinaigrette De Xérès20 €
Onglet De Boeuf Angus Rôti20 €Plat Principal
Pavé D'espadonCes Types De Plats Sont Servis
27 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Onglet De Boeuf Angus Rôti -70% pour 6 € !
Évaluations
C'était la 3è fois que je dinais chez Jaïs, car oui la cuisine y est vraiment très bonne et je me contentais sans problème de ne manger que des entrées, vu l'absence de plats végétariens. Mais je n'y retournerai pas, car cette fois lorsque j'ai demandé s'il était possible d'avoir une assiette végétarienne on m'a répondu que je pouvais manger "comme tout le monde"(...); j'ai donc ravalé mes convictions et me suis rabattue sur une entrée de coquillages, dont j'ai eu le plaisir de constater (et le reste de la tablée aussi, compte tenu de l'odeur) que l'un d'eux n'était plus frais. Quand je l'ai fait remarquer au serveur, ça l'a laissé parfaitement indifférent; je pensais qu'il présenterait éventuellement des excuses ou offrirait gentiment un café, mais non. Donc, chers Jaïs, merci de ne pas oublier le Service dans les ingrédients de votre succès, par ailleurs mérité.Une cliente qui vous a beaucoup aimé.
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