L'affable - Paris
L'affable
Carte du restaurant
Sur cette page Web tu trouveras la carte complète de L'affable à Paris. Actuellement, 44 mets et boissons sont disponibles.
Le Affable est un restaurant qui offre une expérience culinaire exceptionnelle. Avec une cuisine française excellente et généreuse, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et accueillante, il est parfait pour une soirée tranquille. Le service est efficace et attentionné, bien que les prix puissent sembler un peu élevés, notamment pour les vins au verre. Malgré quelques petites déceptions, comme le manque de saveur dans certains plats, les clients ont été ravis par la qualité de la nourriture et du service. Les plats, du saumon mangue avocat au magret de canard, ont été très appréciés, tout comme la sélection de vins. Les réservations en ligne, bien que pratique, pourraient être améliorées. En fin de compte, le Affable a su séduire ses clients avec sa cuisine inventive et délicieuse et son service attentionné, ce qui en fait un endroit incontournable à Paris.
Images
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Évaluations
Était-ce Αντώνης Βίκτωρα un L'affable mag :
Endroit simple, choix de vins et fromages de qualité, propriétaire serviable et sympathique, nous sommes presque arrivés à l'heure de fermeture mais il nous a très bien traités mais il s'est arrêté pour discuter Prix moyen Voir tous les avis.
Ce que Roger Delannoy n'aime pas chez L'affable :
Service à la perfection en revanche des prix hors compétitions… En jour : Tagliatelles au homard côte de veau pour deux Et le sommum, tu commandes un magret, il arrive dans ton assiette mais il lui manque sa moitié… Donc demi plat mais maxi prix!!! Voir tous les avis.
Endroit simple, choix de vins et fromages de qualité, propriétaire serviable et sympathique, nous sommes presque arrivés à l'heure de fermeture mais il nous a très bien traités mais il s'est arrêté pour discuter Prix moyen
Nous espérons revenir ici. Nous avons dégusté un superbe menu de déjeuner composé de soupe aux asperges et de risotto de veau, ainsi qu'une aile de raie magnifiquement préparée. Bon vin, bon pain, bon service. Simple et charmant, bon rapport qualité-prix, et mérite une visite.
Première fois à L'Affable et au départ vraiment charmée par le lieu, le quartier, l'ambiance, ... Mais en toute honnêteté : vous trouverez 1000 restaurants à Paris comme celui-ci. (tous les 1000 aussi charmants que possible). Le menu avait l'air bien, une cuisine raffinée, un choix très limité (ce que j'aime bien car je m'attends toujours à ce que tout soit frais). Les entrées étaient très bonnes mais le plat principal était tout simplement trop lourd : beaucoup de viande, des sortes de vermicelles frits autour de l'agneau, des légumes que l'on servirait en hiver... C'est sympa mais ça ne le ferait pas. soyez mon conseil numéro 1 à Paris.
Ma visite du 11 février au soir fut décevante. Elle avait pourtant bien commencé avec une entrée de châtaigne et de foie gras poêlé, savoureuse et accompagnée d'une excellente sauce. Cependant, le plat principal, un filet de canard à la crème de betterave et à la betterave, manquait d'équilibre et s'avérait décevant. Le canard était bien préparé et tendre, mais la crème de betterave était trop abondante. Il aurait fallu ajouter un élément pour équilibrer le plat : une portion de gratin dauphinois et peut-être une purée de carottes au cumin. Je n'aurais pas servi ce plat tel quel à des invités chez moi, il est à améliorer. La seconde déception concernait la rapidité du service : les plats sont arrivés beaucoup trop vite. Je m'attends à patienter quelques minutes, une dizaine ou une quinzaine, entre l'entrée et le plat principal. Ici, moins de quatre minutes ! De la réception du menu à mon départ, après deux plats, deux verres du vin et un café, il ne s'est écoulé que 50 minutes ! Peut-être parce que je mangeais seule, ils ont supposé que je voulais manger rapidement, mais que est tort. L'autre possibilité est qu'ils voulaient la table pour les clients suivants et qu'ils aient donc expédié le repas sans se soucier du client présent. Les bons plats nécessitent du temps de cuisson et de dégustation. J'avais prévu de prendre un dessert, mais le service trop rapide et le plat principal décevant m'ont fait renoncer au dessert. En anglais My visit on the evening of February 11th was disappointing. It started well enough with a well flavoured starter of chestnut and pan-seared foie gras, accompanied by an excellent sauce. However, the main course, a duck fillet with beetroot cream and beetroot, lacked balance and proved disappointing. The duck was well-prepared and tender, but the beetroot cream was too abundant. Something should have been added to balance the dish: a portion of dauphinoise potatoes and perhaps some cumin-spiced carrot purée. I wouldn't have served this dish as is to guests at home; it needs improvement. The second disappointment concerned the speed of the service: the dishes arrived far too quickly. I expect to wait a few minutes, ten or fifteen, between the starter and the main course. Here, less than four minutes! From receiving the menu to my departure, after two courses, two glasses of wine and a coffee, only 50 minutes passed! Perhaps because I was eating alone, they assumed I wanted to eat quickly, but that is wrong. The other possibility is that they wanted the table for later customers and so rushed the meal through without any regard for the current customer. Good food requires time to cook and savour. I had planned to have dessert, but the rushed service and disappointing main course made me forgo it.
Carte
Non Classé
Entrée Formule21 €Entrée
Croustillant De Crabe Tzatziki Concombre, Crème Savora14 €Oeuf Parfait Polenta Crémeuse Asperges Verte, Estragon, Jambon De Pays12 €Foie Gras Mi-Cuit Chutney De Pomme Façon Sangria, Pain Toasté20 €Plat
Aile De Raie Purée De Carottes Gingembre, Amandes Fraîches, Émulsion Coco26 €Ris De Veau Croustillants Purée De Pommes De Terre, Câpres Frits, Croûtons34 €
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