L'affable - Paris

Endroit simple, choix de vins et fromages de qualité, propriétaire serviable et sympathique, nous sommes presque arrivés à l'heure de fermeture mais il nous a t... Lire plus Endroit simple, choix de vins et fromages de qualité, propriétaire serviable et sympathique, nous sommes presque arrivés à l'heure de fermeture mais il nous a très bien traités mais il s'est arrêté pour discuter Prix moyen

Nous espérons revenir ici. Nous avons dégusté un superbe menu de déjeuner composé de soupe aux asperges et de risotto de veau, ainsi qu'une aile de raie magnifi... Lire plus Nous espérons revenir ici. Nous avons dégusté un superbe menu de déjeuner composé de soupe aux asperges et de risotto de veau, ainsi qu'une aile de raie magnifiquement préparée. Bon vin, bon pain, bon service. Simple et charmant, bon rapport qualité-prix, et mérite une visite.

Première fois à L'Affable et au départ vraiment charmée par le lieu, le quartier, l'ambiance, ... Mais en toute honnêteté : vous trouverez 1000 restaurants à Pa... Lire plus Première fois à L'Affable et au départ vraiment charmée par le lieu, le quartier, l'ambiance, ... Mais en toute honnêteté : vous trouverez 1000 restaurants à Paris comme celui-ci. (tous les 1000 aussi charmants que possible). Le menu avait l'air bien, une cuisine raffinée, un choix très limité (ce que j'aime bien car je m'attends toujours à ce que tout soit frais). Les entrées étaient très bonnes mais le plat principal était tout simplement trop lourd : beaucoup de viande, des sortes de vermicelles frits autour de l'agneau, des légumes que l'on servirait en hiver... C'est sympa mais ça ne le ferait pas. soyez mon conseil numéro 1 à Paris.

Très bon et un extraordinaire canelé digne de Guignard au Moulleau Lire plus Très bon et un extraordinaire canelé digne de Guignard au Moulleau

Ma visite du 11 février au soir fut décevante. Elle avait pourtant bien commencé avec une entrée de châtaigne et de foie gras poêlé, savoureuse et accompagnée d... Lire plus Ma visite du 11 février au soir fut décevante. Elle avait pourtant bien commencé avec une entrée de châtaigne et de foie gras poêlé, savoureuse et accompagnée d'une excellente sauce. Cependant, le plat principal, un filet de canard à la crème de betterave et à la betterave, manquait d'équilibre et s'avérait décevant. Le canard était bien préparé et tendre, mais la crème de betterave était trop abondante. Il aurait fallu ajouter un élément pour équilibrer le plat : une portion de gratin dauphinois et peut-être une purée de carottes au cumin. Je n'aurais pas servi ce plat tel quel à des invités chez moi, il est à améliorer. La seconde déception concernait la rapidité du service : les plats sont arrivés beaucoup trop vite. Je m'attends à patienter quelques minutes, une dizaine ou une quinzaine, entre l'entrée et le plat principal. Ici, moins de quatre minutes ! De la réception du menu à mon départ, après deux plats, deux verres du vin et un café, il ne s'est écoulé que 50 minutes ! Peut-être parce que je mangeais seule, ils ont supposé que je voulais manger rapidement, mais que est tort. L'autre possibilité est qu'ils voulaient la table pour les clients suivants et qu'ils aient donc expédié le repas sans se soucier du client présent. Les bons plats nécessitent du temps de cuisson et de dégustation. J'avais prévu de prendre un dessert, mais le service trop rapide et le plat principal décevant m'ont fait renoncer au dessert. En anglais My visit on the evening of February 11th was disappointing. It started well enough with a well flavoured starter of chestnut and pan-seared foie gras, accompanied by an excellent sauce. However, the main course, a duck fillet with beetroot cream and beetroot, lacked balance and proved disappointing. The duck was well-prepared and tender, but the beetroot cream was too abundant. Something should have been added to balance the dish: a portion of dauphinoise potatoes and perhaps some cumin-spiced carrot purée. I wouldn't have served this dish as is to guests at home; it needs improvement. The second disappointment concerned the speed of the service: the dishes arrived far too quickly. I expect to wait a few minutes, ten or fifteen, between the starter and the main course. Here, less than four minutes! From receiving the menu to my departure, after two courses, two glasses of wine and a coffee, only 50 minutes passed! Perhaps because I was eating alone, they assumed I wanted to eat quickly, but that is wrong. The other possibility is that they wanted the table for later customers and so rushed the meal through without any regard for the current customer. Good food requires time to cook and savour. I had planned to have dessert, but the rushed service and disappointing main course made me forgo it.