Le Gabriel - Paris
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Le Gabriel à Paris. Pour le moment, il y a 82 plats et boissons sur la carte.
Le Gabriel, récemment distingué par 2 étoiles Michelin dès sa première année d'ouverture, offre une expérience gastronomique d'exception dans un magnifique décor signé Jacques Garcia. Sous la direction de Jérôme Banctel, le restaurant propose des plats emblématiques tels que le cœur d'artichaut breton à la coriandre et le pigeon de Vendée au cacao et sarrasin croustillant. Les classiques de la cuisine française sont revisités avec une touche inspirée par les voyages de Jérôme Banctel au Japon. La rigueur dans la sélection des produits, le respect des saveurs authentiques et l'art de les sublimer par des vins savamment choisis sont au cœur de cette expérience culinaire exceptionnelle.
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Évaluations
Était-ce Lorena Kaufmann un Le Gabriel mag :
Je recommande....j'ai eu la chance de déjeuner dans ce superbe restaurant et de découvrir ....des mets incroyables.. vraiement une belle découverte, et le personnel est accueillant , professionnel et agréable . Je recommande vivement . Voir tous les avis.
Ce que Layla Salviano n'aime pas chez Le Gabriel :
Un restaurant époustouflant du début à la fin. Je suis une habituée des restaurants gastronomiques et parmi tout ce que j'ai essayé jusqu'à présent, Le Gabriel est mon numéro un sur ma liste de gastronomiques. Je suis assez difficile avec les légumineuses dans les plats gastronomiques (quelques mauvaises expériences), mais les carottes et artichauts du Le Gabriel ont été un de mes plats préférés, merveilleux. La déco... Voir tous les avis.
Pas aussi bon que je m'y attendais, surtout pour un restaurant michelin trois étoiles. Les aspects qui m'ont déçus (par rapport à d'autres restaurants trois étoiles) incluent son service médiocre.
L'ambiance et le service sont tous les deux excellents. La langouste est délicieuse, mais la plupart des assaisonnements dans le menu déjeuner sont acides. Cela a toujours un goût acide et aigre. Je ne comprends pas pourquoi c'est si apparié.
Une chance de pouvoir déjeuner dans un pareil endroit : le décor ,la vaisselle, le personnel, les plats proposés, tout est exceptionnel. Même la fameuse carotte farcie à la carotte est incroyable de saveur originale ! Le seul petit point négatif, l'enchaînement des plats un peu rapide,des petites pauses seraient bienvenues pour integrer tout le plaisir contenu dans le plat précédent. Bravo.21/20 me semble être la note minimum Hâte de revenir dans ce lieu unique Merci
Carte
Notre Sélection De Thés
Smoky Lapsang15 €Sélection De Cafés
Grand Cru Nepal Pallamjung12 €Entrées
L'artichaut Breton85 €Le Caviar À La Française115 €L'asperge Verte Du Vaucluse75 €Poissons
Le Maquereau De Bretagne85 €
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Ce restaurant propose
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