Prunier - Paris

Vin, Desserts, Café

Avenue Victor Hugo 16, 75116 Paris, FR

Plats: 30

+33144173585

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Prunier

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Le célèbre caviar français de Prunier, situé au cœur d'un nouveau menu signé par Yannick Alléno. Prunier Victor Hugo, emblématique de la gastronomie parisienne, accueille le chef triplement étoilé Yannick Alléno pour réveiller son décor Art déco, inscrit au registre des monuments historiques. Avec un souci de développement durable et de respect de l'environnement, le chef et la Maison Prunier proposent une cuisine responsable. Les plats classiques de la maison sont revisités avec une touche contemporaine, notamment l'œuf Christian Dior, les huîtres au lait d'amande à l'aneth, le homard grillé, les fettucine alle vongole, le saumon en gelée, et bien d'autres encore.

Dernière mise-à-jour: 27.02.2026 de: Eric

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Évaluations

★ 4.1 / 5 Par 6969 Évaluations

Ce restaurant de Paris propose une expérience gastronomique de haut niveau, entourée d'un décor artistique magnifique, avec des serveurs attentionnés. Cependant, les prix peuvent être considérés comme excessifs pour certaines personnes. Les plats proposés sont subtils et délicats, mais la taille des portions peut varier. Le service peut être inégal selon les critiques, mais l'expérience culinaire reste impressionnante malgré tout, avec des plats comme la sole meunière et le homard bleu. En résumé, un endroit élégant et raffiné où les problèmes de service peuvent affaiblir l'ensemble, mais la cuisine reste de haute qualité et mérite d'être essayée.