Sequana - Paris
Carte du restaurant
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Sequana à Paris. Actuellement, 20 plats et boissons sont disponibles.
Nous avons diné à Sequana un samedi soir bien animé. Malgré un service un peu lent et des plats qui manquaient de saveur, l'endroit était charmant et plein de potentiel. Une soirée très agréable. Dans ce restaurant intime, le repas est excellent et bien présenté avec des ingrédients frais locaux. De plus, le vin assorti était délicieux. Un endroit avec beaucoup de potentiel, malgré quelques problèmes de jeunesse. À un prix très abordable, ce restaurant propose une cuisine fantastique et un service impeccable. Un endroit à ne pas manquer si vous êtes à Paris! Un restaurant raffiné avec un menu de dégustation en six services, des mets délicats et un service attentionné. Chaque centime en vaut la peine! Un petit restaurant sur l'île de la Cité avec un menu fixe chaque soir. Des plats exceptionnels avec des ingrédients de leur propre jardin. Un service chaleureux et accueillant. À ne pas manquer à Paris! Un endroit spécial avec un service exceptionnel dans un cadre magnifique. Nous y retournerons sans hésiter! En résumé, un excellent restaurant avec de la nourriture bien présentée et de qualité à un prix très raisonnable. Un endroit à essayer sur l'île de la Cité!.
Images
Évaluations
Était-ce Федір Таращук un Sequana mag :
Nous avions la table ronde qui est parfaite pour discuter entre amis. Le repas est excellent. Des mets très originaux et bien présentés. Les légumes proviennent du jardin des propriétaires. L'entrée est fine. Le plat principal très bon. Le dessert est excellent.Nous avons passés une très bonne soirée. Voir tous les avis.
Ce que Lucie Denis n'aime pas chez Sequana :
On nous a dit qu'une alternative végétarienne était possible. Cela a été résolu en omettant la viande et en ajoutant un peu plus de légumes. Aucun remplacement de viande ! Mais quand aucun des diamètres d'assiette ne dépasse jamais 12 cm (3"), vous n'en avez tout simplement pas assez, même après 4 plats. Ce serait bien, ce serait une explosion de saveurs, mais c'était tout simplement 't.Au contraire: crème glacée au... Voir tous les avis.
Nous avons dîné à Sequana un samedi soir chargé en arrivant à 21 heures. Le restaurant était plein et avec un seul serveur (le maître d'hôtel), nous avons attendu 15 minutes avant de recevoir une commande de menu / boissons. Nous avons opté pour le menu dégustation de 4 plats avec un vin assorti. La nourriture était joliment présentée et utilisait des ingrédients locaux et frais, mais nous pensions que la plupart des plats manquaient de saveur et d'assaisonnement. Notre dessert manquait également de la pâtisserie malgré le menu l'indiquant - on nous a dit que le chef n'avait pas assez préparé pour la soirée. Le vin assorti était charmant, mais avec une longue attente entre les plats, nous avions des verres vides pendant la majeure partie du repas. Le restaurant lui-même est intime mais peut-être trop calme, vous pouvez entendre les conversations de tout le monde. En tant que nouveau restaurant, je pense que cet endroit a beaucoup de potentiel mais a actuellement quelques problèmes de démarrage.
On nous a dit qu'une alternative végétarienne était possible. Cela a été résolu en omettant la viande et en ajoutant un peu plus de légumes. Aucun remplacement de viande ! Mais quand aucun des diamètres d'assiette ne dépasse jamais 12 cm (3"), vous n'en avez tout simplement pas assez, même après 4 plats. Ce serait bien, ce serait une explosion de saveurs, mais c'était tout simplement 't.Au contraire: crème glacée au poivre noir?? Sérieusement? C'était l'une des rares choses étranges qui étaient trop ambitieuses en goût et tout simplement pas du tout de bon goût.Normalement, un restaurant de ce calibre, le prix ne serait pas un problème , mais dans ce cas, 45 € pour un menu ne valaient vraiment pas la peine.
La nourriture, le vin, les gens, le service, l'emplacement - tout est parfait. Un endroit très spécial, avec l'un des meilleurs services que vous aurez à Paris (pas de manière chic et prétentieuse - c'est plutôt authentique et chaleureux et accueillant).Je ne peux pas parler assez haut. Nous y retournerons.
Manger était parfait le type de cuisine française qu'on aime légère ! le service était impeccable, le prix du déjeuner était très bon. dans l'ensemble, une expérience merveilleuse. C'est bien d'essayer la séquana. nous reviendrons à notre retour à Paris !
Carte
Entrée
L’ormeau Et L’artichautPlat
L’asperge Verte Et L’oignon GrelotLa Sole Et La Fleur D’orangerLes Côtelettes D’agneau Et Le Petit ÉpeautreDessert
Le Fromage De Chèvre Et L’asperge VerteLa Fraise Et La Verveine
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