L'Échaudé - Québec
L'Échaudé
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Ici, tu trouveras la carte de L'Échaudé à Québec. Pour le moment, il y a 59 plats et boissons sur la carte.
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Évaluations
Accueil à l arrivée sympathique avec de l attente.Cuisine inventive originale mais quel dommage que le serveur ne tienne pas compte de vos souhaits de cuisson et vous serve un poisson bien trop cuit pour pouvoir en apprécier la qualité....
Les déjeuners sont recherchés, raffinés et très bons. Excellent service. Je suis allée avec mon chien et aucun problème pour déjeuner sur la terrasse avec. Superbe expérience!
Avec des amis, nous avions réservé pour 18h30. Dès notre entrée, l'atmosphère était déjà très agréable. Le serveur avait beaucoup d'humour sans être déplacé dans ses propos, une touche d'humour est toujours appréciée. Nous avons été servi rapidement. Une entrée "trilogie de tartare" tout simplement excellent. Nous avons commandé 4 mets différents afin d'apprécier un bon ensemble du menu : le suprême de pintade, les gnocchi aux morilles, tartare de saumon à l'aneth et aux câpres et médaillon de caribou. Nous avons été tous servis au même moment, la nourriture était chaude, la cuisson du médaillon était juste à point. La carte de vin est très complète, cependant et c'est mon seul point négatif, le coût de la bouteille est très élevé. Nous avons échangé des bouchées entre nous et nous pouvons dire que tous les plats que nous avons commande, étaient excellents. Malgré la grande affluence dans ce restaurant, à aucun moment, nous nous sommes senties pousser vers la porte-ours donner notre place a de nouveaux clients. Nous avons terminé la soirée avec un dessert exquis : le gâteau des anges baies d'argousier. Sublime tout simplement.Quelle belle soirée en bonne compagnie dans une ambiance très agréable.
Parfait !!! Absolument rien de négatif à dire. Trilogie de tartares....foie gras... boudin...petoncles... cerf ... crème brûlée et tarte aux marrons(conseillé par notre serveur) tout tout tout était délicieux. Excellent service.
Tartare de bœuf excellent! Frites et Mayo excellentes! Et le service aussi!! Belle expérience sur la terrasse!!
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