Philippe Bohrer - Rouffach
Philippe Bohrer
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 38 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Philippe Bohrer à Rouffach.
Le restaurant Philippe Bohrer vous accueille dans une atmosphère raffinée et élégante à Rouffach. Le Chef, formé par Paul Bocuse et ayant travaillé pour des personnalités politiques, propose une cuisine traditionnelle créative et innovante à base de produits du terroir de qualité. Idéal pour vos événements privés et professionnels, l'équipe du restaurant se plie en quatre pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
Images
Évaluations
Dans l'ensemble, ce restaurant se distingue par son ambiance agréable et sa décoration soignée, bien que l'expérience culinaire semble varier. Plusieurs clients ont noté une qualité de service inégale, souvent jugée médiocre, notamment pour ceux ne parlant pas français. Les plats, comme le homard et le foie gras, ont suscité des avis partagés, la présentation étant souvent appréciée, mais les saveurs rarement à la hauteur des attentes. Cependant, certains ont salué le menu hebdomadaire proposant des produits frais et la qualité des desserts. En somme, ce restaurant pourrait séduire, mais la cohérence entre nourriture et service mérite d'être améliorée.
Restaurant salle à manger gastronomique personnel compétent cuisine raffinée
Excellent comme toujours. service impeccable malgré la particule. ceviche de dorade et homard
Pour nous, ce n'était pas vraiment excitant en termes de goût car nous avons déjà eu des repas bien meilleurs. L'ambiance et la décoration sont vraiment magnifiques. Le service était moyen, aucun d'entre nous ne parlait un français convenable et la serveuse qui nous a servis n'était pas très agréable ni professionnelle, mais rien ne me donne envie de revenir pour le service seul. Comme nous ne parlons pas français et que la traduction par Google n'était pas très claire, nous n'avions pas une idée précise de ce à quoi nous attendre du menu. Beaucoup d'autres restaurants dans lesquels nous avons mangé en France ont offert un service plus amical et serviable. Le menu homard que j'ai choisi était décevant. Les arômes d'agrumes étaient trop présents dans les plats. La qualité du homard était vraiment bonne, tout comme le pain fait maison, mais avec le homard, cuisiné de différentes manières, cela n'était ni savoureux ni excitant. La présentation était jolie. Le steak de mon mari était cuisiné à la perfection et était de bonne qualité. Pour nous, la meilleure partie du repas étaient les desserts.
Un dîner exceptionnel. Pour notre deuxième visite, nous sommes plus que convaincu. C'est une table incontournable de notre région !
Le restaurant gastronomique…. Une catastrophe. Les saveurs ne sont pas ajustée du tout , plats trop riche qui reste sur l’estomac. Le fromage ?! Une sucrine tièdes coupé en deux avec du fromage au milieu , le fromage n’était pas fondant et la sucrine était molle et tièdes. Le dessert trop sucrée et aucun rapport avec le reste du menu. Repas cher pour la qualité des plats. Bref déçu
Carte
Les Amuses Bouche
L'assortiment Des 4 Mises En Bouche6 €Les Premières Assiettes
Fois Gras De Canard Confit Au Poivre De Neelamundi24 €Terre, Mer
Pavé De Turbot Sur Risotto D'épeautre Soufflé32 €Queue Et Pinces De Homard Laquée Bourride ' '39 €Noisette D'agneau Farci Aux Mourrons Des Oiseaux39 €Dessert
Palet Tout Chocolat ' 'Caraîbes ' ', Mousse Légère À La Chicoré8 €
Plus d'informations
QR-Code pour le menu
Recommandations à proximité
- ★ 4.0 / 5 (5490 Évaluations)Français Européen Glace Pizza Hamburger
à La Grappe
places de la république 16, 68250 Rouffach, FR
- ★ 4.4 / 5 (3625 Évaluations)Français Européen Chinois Pizza
Aux Trois Colonnes
Rue du Marché 3, 68250 Rouffach, FR
- ★ 3.9 / 5 (6210 Évaluations)Français Européen Restauration Rapide
Les Tommeries (château D’isenbourg)
rue de pfaffenheim 9-11, 68250 Rouffach, FR