Bohrer Table Conviviale - Rouffach
Bohrer Table Conviviale
Description
Entrez chez Bohrer Table Conviviale et laissez-vous emporter par une atmosphère chaleureuse où élégance rime avec convivialité. Ici, l’assiette se pare d’une présentation soignée, le pain est travaillé maison et la cave met en valeur de beaux crus d’Alsace pour accompagner poissons délicats et pièces de viande généreuses. Les gourmands finiront en beauté : desserts créatifs et envie de retour à la carte. Idéal pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une sortie gourmande au cœur d’un village viticole.
Images
Demande de réservation pour Bohrer Table Conviviale
Réservez chez Bohrer Table Conviviale : précisez intérieur/exterieur (proximité piscine), besoins linguistiques et allergies. Confirmez ouverture de la brasserie pour groupes.
Évaluations
Avis partagés : salle charmante et desserts loués, mais certains plats inconstants et service parfois peu adapté aux non-francophones. Qualité variable selon les plats.
Restaurant salle à manger gastronomique personnel compétent cuisine raffinée
Excellent comme toujours. service impeccable malgré la particule. ceviche de dorade et homard
Pour nous, ce n'était pas vraiment excitant en termes de goût car nous avons déjà eu des repas bien meilleurs. L'ambiance et la décoration sont vraiment magnifiques. Le service était moyen, aucun d'entre nous ne parlait un français convenable et la serveuse qui nous a servis n'était pas très agréable ni professionnelle, mais rien ne me donne envie de revenir pour le service seul. Comme nous ne parlons pas français et que la traduction par Google n'était pas très claire, nous n'avions pas une idée précise de ce à quoi nous attendre du menu. Beaucoup d'autres restaurants dans lesquels nous avons mangé en France ont offert un service plus amical et serviable. Le menu homard que j'ai choisi était décevant. Les arômes d'agrumes étaient trop présents dans les plats. La qualité du homard était vraiment bonne, tout comme le pain fait maison, mais avec le homard, cuisiné de différentes manières, cela n'était ni savoureux ni excitant. La présentation était jolie. Le steak de mon mari était cuisiné à la perfection et était de bonne qualité. Pour nous, la meilleure partie du repas étaient les desserts.
Un dîner exceptionnel. Pour notre deuxième visite, nous sommes plus que convaincu. C'est une table incontournable de notre région !
Le restaurant gastronomique…. Une catastrophe. Les saveurs ne sont pas ajustée du tout , plats trop riche qui reste sur l’estomac. Le fromage ?! Une sucrine tièdes coupé en deux avec du fromage au milieu , le fromage n’était pas fondant et la sucrine était molle et tièdes. Le dessert trop sucrée et aucun rapport avec le reste du menu. Repas cher pour la qualité des plats. Bref déçu
Carte
Les Amuses Bouche
L'assortiment Des 4 Mises En Bouchepanna cotta à l'oignon & caviar de hareng/crémeux de chèvre au pesto de pissenlit/ crème de betterave aux agrumes & vinaigre de sylvaner; caviar de hareng/ tartare de poisson; crè,a à l'amande douce & amnade au saté
Les Premières Assiettes
Fois Gras De Canard Confit Au Poivre De Neelamundirhubarbe poché & gel d'hibiscus
Terre, Mer
Pavé De Turbot Sur Risotto D'épeautre Soufflésauce au champagne
Queue Et Pinces De Homard Laquée Bourride ' 'bulbe de fenouil confit & fraîcheur de pimprenelles
Noisette D'agneau Farci Aux Mourrons Des Oiseauxpointes & tartare d'asperges; comme une harissa aux herbes; aigrelette de girolles
Dessert
Palet Tout Chocolat ' 'Caraîbes ' ', Mousse Légère À La Chicoré
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FAQ
Plus d'informations
La maison propose une formule courte appréciée des habitués et compose régulièrement une ardoise qui évolue selon les arrivages. Les desserts reviennent souvent comme la meilleure surprise du repas. La brasserie annexe n’est pas systématiquement ouverte et les places extérieures peuvent être impactées par une odeur de piscine selon la saison.
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