Bohrer Table Conviviale - Rouffach
Bohrer Table Conviviale
Description
Bohrer Table Conviviale séduit par une salle élégante, une présentation soignée et une belle sélection de vins, mais divise sur l'assiette et le service. Plusieurs clients apprécient les pièces de viande parfaitement cuites, le homard de qualité et les desserts, souvent considérés comme le point fort. D'autres regrettent des préparations trop marquées (notes d'agrumes sur le homard) ou des plats inconstants (foie gras sec, salades peu fraîches). Le personnel est généralement professionnel et accueillant, parfois débordé et moins à l'aise avec les non-francophones, ce qui peut altérer l'expérience.
Images
Demande de réservation pour Bohrer Table Conviviale
Réservez chez Bohrer Table Conviviale : précisez intérieur/exterieur (proximité piscine), besoins linguistiques et allergies. Confirmez ouverture de la brasserie pour groupes.
Avis
Avis partagés : salle charmante et desserts loués, mais certains plats inconstants et service parfois peu adapté aux non-francophones. Qualité variable selon les plats.
Menu à thème. tout cochon, tout oie. On adhère ou pas. Très belle cuisine, le produit est magnifié. Service lent Vin hors de prix (le prix au verre est indécent, voire dissuasifs).
Super bon restaurant ! Un service impeccable! Et une cuisine parfaite , Je recommande
Le restaurant gastronomique…. Une catastrophe. Les saveurs ne sont pas ajustée du tout , plats trop riche qui reste sur l’estomac. Le fromage ?! Une sucrine tièdes coupé en deux avec du fromage au milieu , le fromage n’était pas fondant et la sucrine était molle et tièdes. Le dessert trop sucrée et aucun rapport avec le reste du menu. Repas cher pour la qualité des plats. Bref déçu
Un dîner exceptionnel. Pour notre deuxième visite, nous sommes plus que convaincu. C'est une table incontournable de notre région !
Un repas inoubliable au restaurant gastronomique. Le cadre est chaleureux, l’ambiance feutrée , le service discret et parfait . Nous étions 4 personnes en famille . Chacun a pris un menu différent, tout était succulent sans être trop lourd et abondant. L’apéritif à base de crémant est divin. Nous avons passé un moment très agréable, c’était notre première fois. Et c’est sûr , pas la dernière ! Ce sera un plaisir de revenir pour de nouveaux mets à déguster.
Carte
Bohrer Table Conviviale à Rouffach offre un menu élégant mêlant foie gras, ceviche et bar. Succombez à une expérience culinaire conviviale et raffinée.
Les Amuses Bouche
L'assortiment Des 4 Mises En Bouchepanna cotta à l'oignon & caviar de hareng/crémeux de chèvre au pesto de pissenlit/ crème de betterave aux agrumes & vinaigre de sylvaner; caviar de hareng/ tartare de poisson; crè,a à l'amande douce & amnade au saté
Les Premières Assiettes
Fois Gras De Canard Confit Au Poivre De Neelamundirhubarbe poché & gel d'hibiscus
Terre, Mer
Pavé De Turbot Sur Risotto D'épeautre Soufflésauce au champagne
Queue Et Pinces De Homard Laquée Bourride ' 'bulbe de fenouil confit & fraîcheur de pimprenelles
Noisette D'agneau Farci Aux Mourrons Des Oiseauxpointes & tartare d'asperges; comme une harissa aux herbes; aigrelette de girolles
Dessert
Palet Tout Chocolat ' 'Caraîbes ' ', Mousse Légère À La Chicoré
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FAQ
Plus d'informations
La maison propose une formule courte appréciée des habitués et compose régulièrement une ardoise qui évolue selon les arrivages. Les desserts reviennent souvent comme la meilleure surprise du repas. La brasserie annexe n’est pas systématiquement ouverte et les places extérieures peuvent être impactées par une odeur de piscine selon la saison.
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