Auberge Des Gorges - Servoz

Cafés, Français, Européen
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Auberge Des Gorges

Auberge Des Gorges
4.2 / 5 (3084 Évaluations)

Description

Entrez à l'Auberge Des Gorges pour un voyage culinaire où la Savoie rencontre des parfums lointains. Ici, chaque assiette raconte une histoire : produits de saison, dressages raffinés et alliances d'épices surprenantes servent un menu dégustation en 5 ou 7 temps, accompagné d'une carte des vins choisie avec soin. Le chef, autodidacte et inspiré, compose des plats maison qui réveillent les papilles, tandis que la terrasse ouvre sur des panoramas alpins. Idéale pour une soirée d'exception ou une célébration intime, l'Auberge Des Gorges promet une parenthèse gustative entre authenticité et audace.

Dernière mise-à-jour: 28.03.2026 de: Elisabeth

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Réservez en précisant menu (5/7 plats), accord vins et validation des coffrets‑cadeaux ; confirmez par écrit ou téléphone.

Évaluations

★ 4.2 / 5 Par 3084 Évaluations

Avis partagés : cuisine inventive et accords vins salués, mais réservations, acceptation de coffrets et service peuvent être inégaux.

amelie-gerboulet
23.01.2024

Nous sommes allées manger au restaurant un dimanche soir, c’était la première fois que nous venions manger ici, et c’était vraiment incroyable. Nous avons parfaitement bien mangé. Les plats étaient beaux et bons. Le service était parfait, c’était un super moment et nous reviendrons.

sisco
23.01.2024

Merci c'est très bien le service est de très bonne qualité ils sont très attentionnés À refaire

nicolas-marillet-1
23.01.2024

Petit cocon au cœur de Servoz. Les chambres sont sympas mais l'intérêt dd cette auberge réside dans la gentillesse et le professionnalisme de son propriétaire et de ses talents de chef en cuisine. Le petit déjeuner est magique. Nous reviendrons pour dîner !!!

elisabeth-perrin-2
01.03.2026

Une excellente soirée d'expérience sensorielle. Chaque plat préparé avec finesse et rigoureusement dressé a apporté une véritable explosion de saveurs en bouche. Un chef passionné et talentueux entouré de son personnel attentif et discret. Merci beaucoup pour ce voyage culinaire réussi. En revanche, j'aurais aimé échangé avec la réception par téléphone avant notre arrivée. Notre réservation s'est effectuée uniquement par lien électronique, j'aurais préféré un contact plus humain.

cecilia-vigier
01.03.2026

Cuisine absolument exceptionnelle, largement au niveau d’un étoilé Michelin , Cuisine audacieuse , fine, gourmande , avec de beaux produits , un dressage nickel. Nous avons pris un 9 séquences accords mets et vins. La sélection etait judicieuse et pleine de belles découvertes . Le service est également au niveau.Rien est laissé au hasard. Tout était parfait …vraiment ! Encore bravo au chef pour son talent et son accueil. On vous souhaite la renommée que vous méritez :

Carte

  • Entrée

    Chèvre Frais Del'alpage Des Freddys : Ravioles, Poireaux Confits, Émulsion De Châtaignes
    Chèvre Frais Del'alpage Des Freddys : Ravioles, Poireaux Confits, Émulsion De Châtaignes
    15 €
    L'oeuf De Canne : Parfait, Topinambours, Lard D'arnad, Croûtons Dorés
    L'oeuf De Canne : Parfait, Topinambours, Lard D'arnad, Croûtons Dorés
    13 €
    Le Foie Gras : Mi-Cuit Dans L'esprit D'un Opéra, Pain D'épices, Arabica
    Le Foie Gras : Mi-Cuit Dans L'esprit D'un Opéra, Pain D'épices, Arabica
    18 €
  • Plat

    Le Homard : Dans L'esprit D'un Couscous, Fruits De Mer, Crustacés, Pois Chiches Caramélisés
    Le Homard : Dans L'esprit D'un Couscous, Fruits De Mer, Crustacés, Pois Chiches Caramélisés
    29 €
    Le Bar : Filet Cuit À L'unilatéral, Réglisse Bâton, Saint-Jacques, Céleri, Poires, Langue D'oursin
    Le Bar : Filet Cuit À L'unilatéral, Réglisse Bâton, Saint-Jacques, Céleri, Poires, Langue D'oursin
    25 €
    Le Boeuf : Queue Et Joue De Boeuf Confite 24H, Nem, Feuille Choux, Pommes De Terre
    Le Boeuf : Queue Et Joue De Boeuf Confite 24H, Nem, Feuille Choux, Pommes De Terre
    24 €

FAQ

Oui, l'Auberge Des Gorges propose des formules petit-déjeuner, souvent axées sur des produits frais et faits maison.

Oui, l'établissement accueille les clients pour le déjeuner et le dîner, avec un accent particulier sur le dîner dégustation.

Absolument, l'ambiance cosy et le service soigné en font un lieu apprécié pour les occasions spéciales et les dîners romantiques.

Oui, l'établissement peut accueillir des familles et des enfants, mais la formule dégustation est plutôt destinée aux adultes en quête d'une expérience gastronomique.

C'est une petite structure qui offre une expérience intime et soignée, avec un service très personnalisé.

Non, l'Auberge Des Gorges ne propose pas de service de livraison à domicile.

Les tarifs sont orientés haut de gamme, en particulier pour les menus dégustation et les accords vins ; l'expérience culinaire est facturée en conséquence.

Plus d'informations

Le chef de l'Auberge Des Gorges, autodidacte et curieux, aime mêler terroir savoyard et épices exotiques : attendez‑vous parfois à retrouver des touches de curry ou de mangue au cœur d'associations très travaillées — c'est souvent ce contraste qui surprend les habitués.

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