Racines - Val de Briey
Carte
Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de Racines à Val de Briey. Actuellement, 9 plats et boissons sont disponibles.
**Une Nouvelle Étoile à Briey** Niché à Briey, ce nouveau restaurant séduit par son décor moderniste et son ambiance chaleureuse. Le chef Simon, créatif et accessible, propose des plats raffinés qui surprennent agréablement, même ceux qui ne sont pas initialement attirés par certains ingrédients. De la cuisson parfaite du poisson aux desserts classiques revisités, chaque bouchée est une découverte. Bien que quelques critiques aient évoqué des temps d'attente longs, l'enthousiasme du personnel et la qualité des produits offrent un excellent rapport qualité-prix. Ce restaurant est une réelle addition à la scène gastronomique locale, promettant une expérience culinaire inoubliable.
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Évaluations
Était-ce User un Racines mag :
Un cadre a coupé le souffle. une ambiance chaleureuse et une cuisine pleine d'émotion. seulement de bons produits et associations originales. Une belle découverte ! Voir tous les avis.
Ce que User n'aime pas chez Racines :
La cuisine c'est d'abord maîtriser une cuisson et ce n'est déjà pas le cas, de plus les plats arrivent tièdes, ce qui est à ce stade insupportable.Quant à l'accord des saveurs entre le kiwi et la crevette ça c'est autre chose.. la note est très salée (elle) mais certainement pas à la hauteur du reste. Voir tous les avis.
Belle découverte gustative. Jeunes serveurs manquent un peu d'assurance mais très agréables.
Bon accueil dans une ambiance chaleureuse. Cocktail à la carte avec recette originale (un bon cocktail et bien préparé et tjr un bon indicateur . Des recettes réussies ! Les assiettes sont belles , goûteuses avec des produits de qualité. Le menu à l'aveugle offre un beau panel de découverte car nous n'avions pas les mêmes assiettes avec ma femme, ce qui donne une vue d'ensemble de la carte (Une première!!! . Des choix judicieux pour l'accord mets et vin. Une adresse maintenant incontournable lors d'un passage sur Briey! Un jeune Chef qui promet.
Nous avons passé un excellent moment. Nous avions choisi le menu à l'aveugle et nous n'avons pas du tout été déçus. Les plats sont savoureux, un vrai délice.
Toujours aussi bon et l'equipe au service : très agréable. Nous reviendrons encore ! Les yeux fermés pour déguster !
Un moment parfait dans un cadre chaleureux. Cuisine raffinée et gourmande-gourmet avec un mélange de saveurs maîtrisées... a très bientôt...
Carte complète
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Boissons Non Alcoolisées
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