Flaveurs - Valence

#20 - Végétarien - Valence, Français, Européen

Flaveurs

Flaveurs
4.3 / 5 (4421 Évaluations)

Description

Entrez chez Flaveurs et laissez-vous surprendre par une cuisine qui raconte la Drôme avec modernité et élégance. Sous la direction du chef Baptiste Poinot, chaque menu dégustation est une partition de saveurs fines, d'amuse-bouches explosifs et de desserts délicatement maîtrisés. Le décor, sobre et chaleureux, met en valeur une cuisine visible qui transforme chaque service en petit théâtre culinaire.

Service attentif, accords — classiques ou sans alcool — et une attention au produit font de Flaveurs une promesse : une table étoilée où créativité rime avec plaisir authentique. Réservez une parenthèse gourmande à ne pas manquer.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Nadia

Évaluations

★ 4.3 / 5 Par 4421 Évaluations

Avis sur Flaveurs : cuisine inventive et desserts remarqués, service attentif et accords réussis — quelques irrégularités signalées sur la réservation et le service des vins.

nordin-reino
20.11.2017

Cuisine de haute qualité, comme au Flaveur, d'un jeune Chef plein d'entrain et de créativité. Dommage que l'épithèque ne soit réservé maintanant qu'aux groupe de plus de 8 personnes.

vmenard
20.11.2017

Tres bonne table avec un cadre original. Attention le num de place est limitee...ambiance intimiste personnel tres prevenant une soiree inoubliable.

teresa27-1
20.11.2017

Repas sans pretention goût, présentation, parfait, simple efficace service paraît menu fixe 37e euros le soir.. Serveur compétant carte de vin énorme pour les amateurs

nadia-cluze-1
26.02.2026

Je recommande un regal tout était parfait

bruno-leveque-3
26.02.2026

4.5/5 Les goûts étaient tout simplement incroyables ! Le chef est vraiment très créatif et nous avons découvert plein de nouvelles saveurs (comme une glace au persil ! . Le service était très professionnel mais pas évident, avec seulement deux personnes en salle. On ne nous a pas proposé de vin, et après avoir appelé le sommelier, nous sommes partis sur des vins au verre. Notre premier verre a été servi puis plus rien pour le reste du repas. Le personnel avait l’air tellement investit auprès de toutes les autres tables que nous n’avons pas osé redemander à nouveau. Excellent rapport qualité-prix et super expérience au global, presque un sans-faute !

FAQ

Oui. Flaveurs est dirigé par le chef Baptiste Poinot et détient une étoile Michelin, reconnue pour sa cuisine créative et soignée.

Le service est décrit comme attentionné et professionnel, discret et précis lorsqu'il est pleinement opérationnel.

Oui. La salle, volontairement limitée en couverts, offre une atmosphère intime et raffinée, idéale pour une soirée gastronomique.

Oui. Une vitre vers la cuisine permet d'observer le chef et son équipe en action, ajoutant une dimension visuelle au repas.

Flaveurs privilégie une salle intime et n'est pas idéal pour de très grands groupes ; il vaut mieux contacter le restaurant pour organiser un événement particulier.

Plus d'informations

Pour optimiser votre soirée, pensez à signaler à la réservation si vous souhaitez voir la cuisine derrière la vitre ou être placé au fond : ces emplacements sont très prisés. De plus, plusieurs clients réguliers reçoivent parfois le menu dégustation en version numérique après le service, une attention appréciée pour conserver le souvenir du repas.

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