Flaveurs - Valence

Français, Européen, Poisson

Flaveurs

Flaveurs
4.2 / 5 (4409 avis)

Description

Entrez chez Flaveurs et laissez-vous surprendre par une cuisine qui raconte la Drôme avec modernité et élégance. Sous la direction du chef Baptiste Poinot, chaque menu dégustation est une partition de saveurs fines, d'amuse-bouches explosifs et de desserts délicatement maîtrisés. Le décor, sobre et chaleureux, met en valeur une cuisine visible qui transforme chaque service en petit théâtre culinaire.

Service attentif, accords — classiques ou sans alcool — et une attention au produit font de Flaveurs une promesse : une table étoilée où créativité rime avec plaisir authentique. Réservez une parenthèse gourmande à ne pas manquer.

Dernière mise à jour: 07.05.2026 à partir de: Nadia

Avis

★ 4.2 / 5 par 4409 avis

Avis sur Flaveurs : cuisine inventive et desserts remarqués, service attentif et accords réussis — quelques irrégularités signalées sur la réservation et le service des vins.

nadia-cluze-1
26.02.2026

Je recommande un regal tout était parfait

bruno-leveque-3
26.02.2026

4.5/5 Les goûts étaient tout simplement incroyables ! Le chef est vraiment très créatif et nous avons découvert plein de nouvelles saveurs (comme une glace au persil ! . Le service était très professionnel mais pas évident, avec seulement deux personnes en salle. On ne nous a pas proposé de vin, et après avoir appelé le sommelier, nous sommes partis sur des vins au verre. Notre premier verre a été servi puis plus rien pour le reste du repas. Le personnel avait l’air tellement investit auprès de toutes les autres tables que nous n’avons pas osé redemander à nouveau. Excellent rapport qualité-prix et super expérience au global, presque un sans-faute !

pierre-faverieux
26.02.2026

Un très beau voyage découverte, c'est une expérience qui aiguise la curiosité gustative, avec un niveau de plaisir constant de bout en bout ! Service au top, à la fois pro, sympa et décontracté.

alexis-cosentino
26.02.2026

Meilleur expérience culinaire sur Valence, avec un très bon rapport qualité/prix

delphine-petit
26.02.2026

A quoi sert de réserver sur internet pour le 14 février en sachant que j ai réserver 15 jours avant. Pour m'annoncer que c'est complet et que si je veux je peux venir à midi. Sérieux. Vraiment mécontente. La seule chose que je peut dire ben vous me verrez jamais dans votre restaurant.

FAQ

Oui. Flaveurs est dirigé par le chef Baptiste Poinot et détient une étoile Michelin, reconnue pour sa cuisine créative et soignée.

Le service est décrit comme attentionné et professionnel, discret et précis lorsqu'il est pleinement opérationnel.

Oui. La salle, volontairement limitée en couverts, offre une atmosphère intime et raffinée, idéale pour une soirée gastronomique.

Oui. Une vitre vers la cuisine permet d'observer le chef et son équipe en action, ajoutant une dimension visuelle au repas.

Flaveurs privilégie une salle intime et n'est pas idéal pour de très grands groupes ; il vaut mieux contacter le restaurant pour organiser un événement particulier.

Plus d'informations

Pour optimiser votre soirée, pensez à signaler à la réservation si vous souhaitez voir la cuisine derrière la vitre ou être placé au fond : ces emplacements sont très prisés. De plus, plusieurs clients réguliers reçoivent parfois le menu dégustation en version numérique après le service, une attention appréciée pour conserver le souvenir du repas.

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