Flaveurs - Avis

Reçu sans réservation, le chef a su prendre en compte nos petits soucis d'allergies et le repas a été une grande réussite. Belle expérience ! Merci Lire plus Reçu sans réservation, le chef a su prendre en compte nos petits soucis d'allergies et le repas a été une grande réussite. Belle expérience ! Merci

Malgré un accueil déroutant lorsque je me suis présentée sans réservation pour avec une allergie, le repas s'est finalement très bien déroulé et les assiettes é... Lire plus Malgré un accueil déroutant lorsque je me suis présentée sans réservation pour avec une allergie, le repas s'est finalement très bien déroulé et les assiettes étaient magnifiques et pleines de saveurs ! Pour rien à redire !

J y suis allé quelques fois avant d ecrire cet avis et j ai été ravi a chaque fois. Excellent restaurant avec des mets raffinés et tres bien dressés. J adore le... Lire plus J y suis allé quelques fois avant d ecrire cet avis et j ai été ravi a chaque fois. Excellent restaurant avec des mets raffinés et tres bien dressés. J adore le concept des menus a l aveugle.

Repas excellent service irréprochable très bon moment Canard excellent Et que dire du dessert voyage de papille Lire plus Repas excellent service irréprochable très bon moment Canard excellent Et que dire du dessert voyage de papille

Chef avec une vérité d'excellence dans sa façon d'être pour les produits de proximité .merci franck le mistral Lire plus Chef avec une vérité d'excellence dans sa façon d'être pour les produits de proximité .merci franck le mistral

Produits de saison ´´belle cuisine de fraîcheur et d’amour ´merci .Franck le mistral resto Lire plus Produits de saison ´´belle cuisine de fraîcheur et d’amour ´merci .Franck le mistral resto

Incroyable ! Je recommande milles fois ! Une expérience culinaire hors du commun ! Lire plus Incroyable ! Je recommande milles fois ! Une expérience culinaire hors du commun !

Découverte de saveurs ! Subjuguée par la cuisson du poisson : il était onctueux et délicat en bouche. Envoûtée par le mélange audacieux de la pomme et de l'anet... Lire plus Découverte de saveurs ! Subjuguée par la cuisson du poisson : il était onctueux et délicat en bouche. Envoûtée par le mélange audacieux de la pomme et de l'aneth. Tout ça sans connaître le menu à l'avance. Merci pour ce voyage gustatif.

Malgré une réservation chaotique deux mois avant notre venue dans l'établissement, nous avons été bluffés par la qualité, les associations et le raffinement des... Lire plus Malgré une réservation chaotique deux mois avant notre venue dans l'établissement, nous avons été bluffés par la qualité, les associations et le raffinement des plats. Peu de couverts pour une ambiance plus intimiste tout en gardant un service sympathique et professionnel. Une très belle table étoilée à Valence qui mérite de s'y arrêter !

Restaurant de Baptiste Poinot 1 étoile Michelin. Nous avons pris le déjeuner en 5 temps. Un repas étincelant. Nous connaissions sa cuisine, le Chef nous a encor... Lire plus Restaurant de Baptiste Poinot 1 étoile Michelin. Nous avons pris le déjeuner en 5 temps. Un repas étincelant. Nous connaissions sa cuisine, le Chef nous a encore surpris par toutes ses saveurs. Tout était excellent de la proposition d’un beurre spécial en accord avec un pain original pour notre arrivée jusqu’au repas lui même. Des amuses bouches explosant de saveurs. Des plats juste merveilleux. Des desserts magnifiques d’un goût exquis. La proposition de vin à fortement étonné et c’était parfait. Le service était attentionné sans être trop présent. La salle de restaurant a été refaite, c’est une réussite dans un ensemble de couleurs non agressive et qui respire la qualité et la plénitude. De plus au fond du restaurant le chef a mis en place une vitre où nous pouvons le voir évoluer dans sa cuisine. Très bonne idée. Le Chef Baptiste Poinot est plus que jamais au top de sa cuisine. Nous vous le recommandons et de notre côté nous reviendrons. Il nous surprend à chaque fois, et d’un niveau gastronomique très élevé.

Une explosion de saveurs dans la bouche, une chambre intime, un service parfait, un excellent moment passé dans ce restaurant!!! Lire plus Une explosion de saveurs dans la bouche, une chambre intime, un service parfait, un excellent moment passé dans ce restaurant!!!

Une petite expérience spéciale... J'ai commandé un cadeau d'une valeur de plusieurs centaines d'euros pour un couple d'amis végétariens, avant leur roadtrip fin... Lire plus Une petite expérience spéciale... J'ai commandé un cadeau d'une valeur de plusieurs centaines d'euros pour un couple d'amis végétariens, avant leur roadtrip fin novembre (sans date arrière). Souhaitant s'assurer que le restaurant a offert ce type de menu (avant quelques jours à l'avance) avant cette date, je suis allé là pour valider tout cela sur place. Pour l'instant, pas de soucis... Mes amis appellent quelques jours plus tard pour réserver leur repas et là, surprise, on leur dit que les équipes de cuisine ne permettent pas la préparation d'un menu végété avant début décembre, mais aussi qu'elles ne pourront pas être remboursées (sauf le CGV sur leur site web), ni eux ni les gens qui n'ont pas commandé. À la limite du respect avec la personne qu'ils ont au téléphone, on leur dit qu'il n'est pas possible de faire autrement et qu'ils doivent seulement se fixer. Informé de ce qui se passe, je passe donc un appel au restaurant et échange avec une personne qui m'explique que le bien est valable pour un an (et qu'il leur laisse le temps de venir à un autre moment), que les équipes de cuisine ne leur permettent pas de les accueillir (ce que j'ai bien compris a été mis en garde quelques jours avant qu'il ne soit possible de réserver en novembre à condition que 2-3 jours avant). Bref, la personne essaie de me persuader de garder ce bon d'achat, mais finalement il entend bien et accepte une demande de remboursement que je devrais faire par courrier. Ce que j'ai du mal à comprendre, c'est le manque de cohérence dans les discours avec chacun des acteurs du restaurant qu'il a été amené à rencontrer. Cette expérience a complètement freiné mes amis pour venir découvrir ce restaurant et la même chose pour moi. Je pourrai venir les rencontrer en plus de ce que j'ai déjà parlé au téléphone avec la personne que j'ai eue et avec cette expérience s'est installée sous de meilleurs auspices. D'où ma note de 2/5 qui peut être amenée à changer.

En raison de la crise sanitaire, nous nous sommes occupés. Excellent repas et beaucoup de saveurs. Je recommande! Lire plus En raison de la crise sanitaire, nous nous sommes occupés. Excellent repas et beaucoup de saveurs. Je recommande!

Dîner de Noël de Saint Sylvestre à la maison à cause du covid C'était super .... une belle soirée par proxy Merci pour la qualité des plats ! Lire plus Dîner de Noël de Saint Sylvestre à la maison à cause du covid C'était super .... une belle soirée par proxy Merci pour la qualité des plats !

Belle experience culinaire. Au dela de la cuisine mention speciale pour la salle avec un maitre d'hotel aux petits soins pour ses clients avec une bonne dose d'... Lire plus Belle experience culinaire. Au dela de la cuisine mention speciale pour la salle avec un maitre d'hotel aux petits soins pour ses clients avec une bonne dose d'humour, donc loin du ambiance guindée mais plutot classe et detendue. Je lui ais fait confiance pour le choix de ma bouteilles de vin pour qu'il s'accorde au maximum avec le menu et j'avou avoir ete surpris par la qualitée de celui ci au vu du prix sur la note finale. Je ne laisse pas souvent d'avis mais etant de la restauration je tenais a souligner cela. Merci a vous