La Cachette - Valence
La Cachette
Carte du restaurant
Une carte complète de La Cachette à Valence couvrant tous les 42 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Le restaurant propose trois menus et il n'y a pas d'options à la carte. Les avis varient sur la qualité des plats, allant de très bon à décevant. Certains ont trouvé la coordination entre la cuisine et les serveurs à améliorer. Cependant, la plupart des critiques soulignent l'ambiance agréable, le service attentionné et la créativité du chef, offrant une cuisine alliant saveurs asiatiques et produits locaux. Malgré quelques déceptions, la plupart des clients ont apprécié leur expérience et recommandent le restaurant pour un repas de qualité.
Images
Demande de réservation pour La Cachette
Évaluations
Était-ce როზა ალიევი un La Cachette mag :
Concernant le Bac à Traille; c’est une vraie expérience gastronomique avec une carte, un service et une exécution à la hauteur, mais un prix cependant modéré pour le midi. Le seul couac c’est le manque de disponibilité de places de parking à proximité; c’est un vrai problème dans le quartier qui par ailleurs n’est pas rassurant et qui sans doute effraierait Madame si nous étions venus en soirée. Voir tous les avis.
Ce que Reto Graf n'aime pas chez La Cachette :
Beau cadre moderne, chic, calme et confortable, tout est parfait, de belles couleurs et un placage inventif, mais je me souviens de la saveur de seulement quelques plats, sinon, sur le plan positif, une belle architecture culinaire était exposée. Voir tous les avis.
Nous avons pris le menu dégustation couleur cerise (à 85 €) : excellent menu, des plats originaux et très bien réalisés, belle présentation, copieux, très bon rapport qualité prix. Le service est très bien et la terrasse à l'arrière est très agréable (ne soyez pas surpris par le quartier où se trouve le restaurant...en effet on ne s'attend pas à le trouver dans ce coin...). Petit bémol : une belle carte des vins mais des millésimes trop jeunes...il faudrait plus de vins prêts à boire.
Appel du restaurant pour prévenir que le service se fera en extérieur et donc prévoir une petite veste. Petite terrasse très agréable, presque trop silencieuse ! Menu découverte le soir : choix entre la formule à 65€ et la formule à 85€ sans les boissons. 1 verre de champagne et 2 verres de vin chacun - excellent !!!! - avec une bouteille d'eau : prévoir 100€ en plus des menus. Pour accompagner l'apéritif petits amuses bouches délicats et très bons. La suite des plats on aime ou on n'aime pas. Nous avons trouvé cette cuisine très fine et parfumée, la cuisson un peu juste et surprenante. Le thon rouge pourtant s'y est prêté à merveille ! On a moins aimé le cochon (d'où le 4/5) mais tout le reste excellent. Vraiment nous le referons, très bon rapport qualité prix. Le chef vient nous saluer à notre départ - l'équipe est vraiment très professionnelle.
Un réel plaisir du début jusqu'à la fin. Un super moment de partage .Mes papilles s'en souviennent encore. A renouveler assurément
Restaurant moderne à l'esprit japonais. Sommelier jeune et prometteur, personnel de cuisine souriant, tables bien ensoleillées. Le prix de la verre du vin est bon. Les habitants se régalent en mangeant la nourriture. La cuisinière japonaise les a salués poliment lorsqu'ils se sont regardés dans les yeux. Très agréable. Je suis content d'être venu de Paris pour visiter ce restaurant. J'aimerais visiter le restaurant jumeau. Modern restaurant with a Japanese flair. Young, promising sommelier, smiling kitchen staff, sunny tables. The price of glass wine is affordable.The locals enjoy eating the food. The Japanese cook greeted them politely when they made eye contact. Very pleasant. I'm glad I came from Paris to visit this restaurant. I'd like to visit the sister restaurant. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Lunch extraordinaire dans cet endroit où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Plats recherchés où les saveurs se mêlent. Très bonne connaissance du maître d'hôtel en matière d'accord mets-vins. Adresse incontournable et félicitations au Chef... un vrai bonheur !
Carte
Non Classé
New Chicken BurgerPrincipal
GurnardVinho Rosé - Lisboa
DorisPizza
Tête PlateEn-Cas
Sushi Nigiri
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Ce restaurant propose
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