7 Oz. Contre-Filet* à Charleston
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4.1
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Réservation
4.1
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Réservation
Ville: Charleston, 101 Cross Terrace Blvd, Charleston, United States
"Great waiter"
Prix
Prix moyen de 7 Oz. Contre-Filet*:
13 €
Ingrédients
Feuille de laurier
- Qty. 1 unité (1g)
Oignon blanc
- Qty. 1 unité (125g)
Cognac
- Qty. 0.33 tasse (75g)
Crème épaisse
- Qty. 0.5 tasse (119g)
Beurre clarifié
- Qty. 1 tasse (205g)
Beurre
- Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)
Céleri-rave
- Qty. 1 unité (156g)
SIRLOIN
- Qty. 7 onces (198g)
Navet
- Qty. 1 unité (117g)
Citron
- Qty. 0g
Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
Grains de poivre blanc
- Qty. 10 unités (3g)
Fond de boeuf
- Qty. 1 tasse (240g)
Évaluation
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