Aloo Matar à Hong Kong
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4.5
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Réservation
4.5
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Réservation
Ville: Hong Kong, 一哥湯麵皇館, Xiang Gang ZaiDa Dao, Aberdeen, Hong Kong, Hong Kong SAR
Asiatique, Indien, Curry, Indien
4.7
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Réservation
4.7
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Réservation
Ville: Hong Kong, 老北方餃子館, Huang HouJie, Sheung Wan, Hong Kong, Hong Kong SAR
Asiatique, Indien, Curry, Indien, Restaurant Indien, Aire De Restauration
Prix
Prix moyen de Aloo Matar:
4 €
Ingrédients
Pommes de terre
- Qty. 1 kilogramme (1,000g)
Huile de moutarde
- Qty. 4 cuillères à soupe (56g)
Curcuma En Poudre
- Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Huile Végétale
- Qty. 3 cuillères à soupe (42g)
Feuilles de laurier
- Qty. 2 unités (1g)
Asafoetida
- Qty. 0.25 cuillère à café (0g)
Oignon
- Qty. 1 unité (110g)
Ail
- Qty. 6 clous de girofle (18g)
Gingembre
- Qty. 1 Racine (0g)
Poudre de Piment
- Qty. 1 cuillère à café (3g)
Cumin
- Qty. 1 cuillère à café (2g)
Coriandre
- Qty. 1 cuillère à café (2g)
Amchur
- Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Sel
- Qty. 0.5 cuillère à café (3g)
Passata de Tomates
- Qty. 200 grammes (200g)
Piments Verts
- Qty. 2 unités (90g)
Petits Pois Surgelés
- Qty. 150 grammes (150g)
Masala
- Qty. 1 cuillère à café (2g)
Feuilles de coriandre
- Qty. 1 poignée (2g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.
Terrible ! Je ne comprends pas pourquoi cette recette reçoit de bonnes critiques. J'ai dû sauver le plat en ajoutant du beurre et de la crème aigre, qui sont tous deux des ingrédients que j'essaie d'éviter. Je ne referai jamais ça.
Great stuff!
Je déteste toujours quand les gens disent : "c'est tellement bon mais j'ai fait ces changements", mais me voilà en train de dire que je n'ai fait que quelques substitutions.