Américaine à Grivegnee
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4.8
Carte
4.8
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Ville: Grivegnee, Rue De Herve 59, Grivegnee, Belgium
"Parfait comme Habs"
Prix
Prix moyen de Américaine:
5 €
Ingrédients
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (125g)
échalotes
- Qty. 5 unités (296g)
Carottes
- Qty. 2 unités (122g)
Tomates
- Qty. 4 unités (615g)
Céleri
- Qty. 2 tiges (80g)
Ail
- Qty. 2 clous de girofle (6g)
Homards
- Qty. 4 unités (600g)
Huile de colza
- Qty. 5 cuillères à soupe (70g)
Bouillon de crevettes
- Qty. 1 quart (932g)
Cognac
- Qty. 2 tasses (448g)
POMMES DE TERRE YUKON GOLD
- Qty. 15 unités (3,195g)
Sel
- Qty. 44g
Poivre
- Qty. 22g
Vermouth
- Qty. 2 tasses (472g)
Cognac
- Qty. 0.25 tasse (56g)
Estragon frais
- Qty. 1 bouquet (30g)
Crème épaisse
- Qty. 1 tasse (238g)
Évaluation
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