Apéritif à Rabou
Sur notre carte interactive de Rabou, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Apéritif ou la commander.
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Voici une liste de tous les restaurants où vous pouvez déguster Apéritif, que ce soit sur place ou à emporter.
4.5
Carte
Réservation
4.5
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Réservation
Ville: Rabou, Auberge De Moissiere (Rabou), 05400, France
"Mieux vaut porter de bonnes chaussures de marche et venir affamé à l'Auberge de la Moissière, un véritable champignon magique d'une auberge cachée dans les bois. Le chef James Stanzer, un Français, son prénom non plus, se retire de la course au rat de la gastronomie étoilée Michelin pour ouvrir ce havre de délices comestibles. Le seul moyen de l'atteindre est de faire une randonnée d'environ une demi-heure en bas d'un sentier rocheux dans un canyon, de traverser un vieux pont en pierre, et d'amplir, comme Hansels affamés et Gretels, à une ferme du XVIe siècle. A partir du moment où Monsieur Stanzer vous salue à la porte l'aventure comestible commence. C'est un repas à quatre cours de saison, à 41 Euros, l'un des marchés gastronomiques du monde occidental. Le menu est fixé à ce que le chef a rêvé ce jour-là, pas de sélections, mais il est compréhensif et fera des provisions pour certaines particularités alimentaires (mais pas toutes). Les végétariens avaient le mieux de chercher leur subsistance ailleurs. Il s'agit d'un menu convivial de viande, y compris la poule de guinea baignée dans un chaux et la sauce gingembre pour amuser la geule (l'appétizer avant l'appétizer) dont la même pensée me fait encore saliver. le plat principal était un filet de boeuf dans une sauce champignon sauvage garnie de foie gras. Desserts sont une douce extravaganza. Notre repas comprend des échantillonnages de brule à creme, un pudding à la crème, des baies sauvages et des tartes aussi beaux sur la plaque qu'ils coulaient dans la goélette. Il n'est ouvert que le week-end. Réservation obligatoire. Tel. 04 92 57 95 85. On a célébré l'anniversaire de notre fils. Après nous avoir entendus parler, le chef a surpris notre fils avec des étincelles clignotantes qui sortaient de sa douce assiette. Certainement un des lieux et des repas les plus mémorables de ma vie."
Apéritif
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Prix
Prix moyen de Apéritif:
10 €
Évaluation
Ce commentaire est basé sur la préparation de ces plats en utilisant les ingrédients mentionnés ci-dessus. Ce plat peut être préparé différemment si vous le dégustez au restaurant ou si vous le commandez à domicile.